Здоровое и правильное питание - стр. 13

Книга рассказывает о жизни главной героини, которая стала врачом-диетологом. В ее детстве отец, также врач, вдохновил ее интерес к медицине и целебным травам. Под влиянием его методов лечения, основанных на травах и безглютеновой диете, героиня начала проявлять интерес к питанию и его влиянию на здоровье. После университета она начала работать в больнице и столкнулась с проблемами пациентов, связанными с лишним весом и высоким холестерином. Используя свои знания в области диетологии, она помогла пациентам восстановить здоровье через коррекцию питания. Ее опыт с братом, который погиб, послужил дополнительным стимулом для становления профессионала и помощи людям. В книге также рассматривается влияние гормонов на женское здоровье через историю пациентки по имени Вера. Она столкнулась с эмоциональными расстройствами и лишним весом из-за проблем с гормонами. Автор подробно описывает роль различных гормонов, их влияние на организм и как нормализовать их уровень через правильное питание и з...

Книга, из которой взят отрывок, является исследованием проблемы орторексии - навязчивого стремления к "правильному" питанию, которое может нанести вред как физическому, так и психическому здоровью человека. Автор подчеркивает, что современное общество сталкивается с избытком информации о здоровом питании, что вызывает у людей страх и вину при выборе продуктов. Идея "чистого питания" может привести к новым проблемам и ограничениям, а не обязательно к улучшению состояния организма. Отличие орторексии от анорексии заключается в том, что орторексия часто проявляется публично, когда люди демонстрируют свои ограничения в еде в поисках лучшего физического состояния. Автор подчеркивает, что свежие и натуральные продукты не всегда являются идеальным решением, и что углеводы, которые часто ставят в "черный список", необходимы для поддержания энергии в организме. Книга написана диетологом, который имеет опыт работы с пациентами, страдающими расстройствами пищевого поведения, и спортсменами-олим...

Книга описывает жизненный путь автора, который столкнулся с серьезными последствиями после автомобильной аварии. Он испытал рефлекторную симпатическую дистрофию (РСД), генетические заболевания, включая гомозиготность по мутации в гене MTHFR и ломкую X-хромосому. Автор детально рассказывает о своих проблемах с здоровьем, о поисках путей к выздоровлению через диетологию и альтернативное лечение. Ключевой темой книги является питание как средство восстановления здоровья. Автор подчеркивает важность понимания генетических особенностей и их влияние на химию организма. Она приводит примеры того, как питание может управлять генетическими предрасположенностями, и называет еду мощным инструментом для лечения. Книга также обсуждает важность эффективного обмена веществ для здоровья. Автор предлагает аналогию с финансами, где доходы должны превышать расходы для сохранения здоровья. Питательные вещества, содержащиеся в пище, играют ключевую роль в поддержании здоровья и в коррекции обмена веществ...

Книга "12 шагов к сыроедению" рассматривает важность употребления зеленых листьев в питании человека. Автор подчеркивает, что зеленая зелень содержит все необходимые минералы, витамины и аминокислоты, необходимые для поддержания здоровья. Исторически, зелень была важной частью диеты человека, но с промышленной революцией произошли изменения в рационе, в результате чего потребление натуральных продуктов снизилось, а потребление обработанных товаров (белая мука, сахар и т. д.) увеличилось. Автор также отмечает, что недостаток зелени в питании привел к массовым заболеваниям, таким как цинга, рахит, бери-бери и пеллагра. Увеличение приема медикаментов и использование токсичных веществ также способствовали ухудшению здоровья общества, а интенсивный рост онкологических заболеваний начался в девятнадцатом веке. Автор считает, что значительное уменьшение потребления овощной зелени является одной из наиболее вредных решений для здоровья человека. В итоге, процесс ухудшения здоровья продолжаетс...

Книга о натуропатии и влиянии питания на здоровье человека. В предисловии автор, опытный уролог, делится своим опытом и показывает, как изменения в питании могут привести к улучшению состояния здоровья. Он рассматривает различия между традиционной медициной и натуропатией, где важно не только устранять симптомы, но и помогать организму в проведении необходимых процессов для восстановления здоровья. Автор подчеркивает важность понимания внутренних процессов организма и сотрудничества с ним для достижения здоровья. Он описывает три основные формы шлаков в организме: слизь, отеки и камни, и показывает, как их накопление из-за неправильного питания может привести к различным заболеваниям. Очищение организма от шлаков и токсинов может помочь предотвратить многие проблемы со здоровьем. Автор также отмечает, что современное питание, ориентированное на удовлетворение вкусовых предпочтений, часто приводит к избыточному потреблению пищи и накоплению шлаков и токсинов. Поэтому автор предлагает ...

Изложение второй части книги об MB: В данной части книги обсуждается важность диетотерапии и нутритивной поддержки у пациентов с муковисцидозом (MB). Диетотерапия играет ключевую роль в лечении MB, так как нутритивный статус пациентов прямо связан с функцией легких и выживаемостью. Ученые разработали рекомендации по диетотерапии на основе системы GRADE и метода согласования "Дельфи". Рекомендации включают в себя начало диетотерапии как можно раньше после установления диагноза MB, обучение пациентов и их родственников, оптимальное питание для младенцев, адаптацию потребления энергии для поддержания нормальной массы тела и роста, оценку состояния поджелудочной железы, потребление натрия, дополнительное введение цинка и контроль нутриентов. Дополнительные препараты не рекомендуются без проведения дополнительных исследований. Важно также оценивать нутритивный статус пациентов с MB с помощью различных методов контроля, включая анализ сывороточных маркеров, оценку состава тела, контроль э...

Книга "Миф о калориях" рассматривает устаревшие подходы к управлению весом и здоровьем, которые были распространены с момента появления "Рекомендаций по правильному питанию для американцев" в 1980 году. Согласно этим рекомендациям, снижение веса должно было достигаться путем сокращения калорий и увеличения физической активности. Однако автор книги, Джонатан Бэйлор, опровергает этот миф, демонстрируя, что не все калории одинаковы, и что ключ к управлению весом заключается не столько в количестве потребляемых калорий, сколько в их качестве. Книга обращает внимание на четыре фактора, определяющих качество калорий: способность насыщать, агрессивность, питательность и эффективность. Высококачественные калории, такие как натуральные продукты, способствуют ощущению сытости, предотвращают отложение жира и помогают снизить уровень нормального веса, в то время как низкокачественные калории, такие как крахмал и сахар, способствуют увеличению веса. Джонатан Бэйлор предлагает новый подход к управ...

Книга, из которой взят отрывок, является исследованием и руководством по здоровому питанию для детей и подростков. В ней автор, профессор психологии здоровья, рассматривает проблемы с питанием детей и семей в целом, а также предлагает практические советы по формированию правильных диетических привычек и борьбе с ожирением и расстройствами питания. Книга состоит из двух частей: теоретической и практической. В первой части автор описывает принципы здорового питания для разных возрастных групп, формирование вкусовых предпочтений, привычек к еде, а также способы борьбы с ожирением и расстройствами питания. Он также обращается к родителям, предлагая им советы по решению типичных проблем с питанием. Вторая часть книги содержит рецепты быстрых и здоровых блюд для семейных трапез, что поможет родителям разнообразить рацион своих детей. Автор подчеркивает важность понимания роли еды в жизни человека и влияние наше отношение к ней на пищевые привычки и здоровье. Отрывок также поднимает пробле...

Книга "Разъяренный повар" начинается с пролога, в котором автор, шеф-повар и биолог, начинает свое расследование в области здорового питания и диеты. Он выражает свое отвращение к чистопитанию, так как считает, что за этим движением стоят искаженные научные идеи и опасная псевдонаука. Автор обращает внимание на распространение этого тренда среди блогеров, звезд и медицинских специалистов, которые распространяют недостоверные советы о здоровом питании. В книге поднимается вопрос популярности чистопитания и связь этого тренда с велнес-движением. Автор обещает рассмотреть распространенные мифы в области здорового питания, проследить их популярность и расследовать научные основы. Он подчеркивает важность критического мышления и принятия неопределенности в науке питания. Далее автор проводит расследование мифов о детоксе. Он объясняет, что человеческий организм уже обладает системой выведения токсинов и не нуждается в специальных детокс-продуктах. Он также выявляет психологические аспекты...

Книга "Россия. Пищевая диктатура" исследует комплексный вопрос детского питания в российском обществе, сравнивая его с подходами других стран, таких как Германия, Франция и Великобритания. В прологе автор описывает ситуацию из своего опыта, где наблюдает методы кормления другой мамы по отношению к ее сыну, что заставляет задуматься над подходами к питанию детей. Далее в книге автор переносит читателя в современную Москву, где рассказывается о случае насилия и принуждения со стороны одного из родителей по отношению к ребенку во время кормления. Обсуждается влияние культурных особенностей на подходы к питанию детей и разница в подходах между русскими и немецкими матерями. Кроме того, автор проводит параллели между советскими временами, когда еда была дефицитом, и современным миром, где многие родители сталкиваются с проблемами детей, не желающих употреблять определенные продукты. Рассматривается влияние питания на воспитание и различные подходы родителей к проблеме питания детей. В ко...

Книга, из которой взят отрывок, рассказывает о важности вегетарианства для здоровья и благополучия человека. Автор подчеркивает, что отказ от мяса может привести к улучшению общего состояния организма, снижению риска различных заболеваний и увеличению продолжительности жизни. В тексте содержатся результаты исследований, подтверждающие положительное влияние вегетарианской диеты на организм. Ирина Новожилова, одна из главных фигур в книге, рассказывает о своем личном опыте перехода на вегетарианство и столкновения с негодованием окружающих. Она также делится своим участием в организации защиты прав животных, описывая свою деятельность и коллег, которые посвятили свою жизнь помощи животным. Ирина говорит о своих ценностях, стремлениях и отношении к жизни. Другая часть отрывка рассказывает о жизни другого автора, который любит пошутить, описывает свое вегетарианство и свои взгляды на отношения с окружающими. Он также рассказывает о своих эмоциях, конфликтах, стратегиях в общении и своих ...

Книга, описывающая проблемы неконтролируемого питания, начинается с рассказа о человеке по имени Эндрю, который сталкивается с постоянными мыслями о еде, стремлением к перекусам и потерей контроля над своим аппетитом. Автор демонстрирует, что проблемы с самоконтролем в отношении еды могут возникнуть у людей с разным весом и физической формой. Также в книге обсуждается влияние пищевой промышленности на наши аппетиты, предлагая продукты с высоким содержанием жира, соли и сахара, способные максимизировать удовольствие от еды и привлечь потребителей. Приводятся примеры блюд, содержащих эти вещества и вызывающих желание съесть больше, чем необходимо. Исследования также обсуждают влияние опиоидных механизмов на наше пищевое поведение, показывая, что стимуляция опиоидной системы может изменить предпочтения вкусов, а блокировка опиоидов уменьшает интерес к определенной еде. Ученые также находят "гедоническую критическую точку" в мозге, управляющую удовольствием от пищи. Другие исследования ...

Книга "Миф о калориях" автора Джонатана Бэйлора представляет собой критический взгляд на стереотипы и ошибки, связанные с пониманием питания, физической активности и похудения. В отрывке из книги автор развенчивает идею о том, что единственный способ снижения веса заключается в уменьшении потребления калорий и увеличении физической активности. Он утверждает, что подход к похудению должен основываться на более глубоком понимании того, как человеческий организм реагирует на калории и тренировки. Автор объясняет, что сохранение веса для организма является механизмом выживания, и что для эффективного снижения веса следует воздействовать на уровень веса, который воспринимается организмом как привычный. Для этого он предлагает новые подходы к питанию и физической активности, которые основаны на понимании реакции организма на калории и тренировки. Автор призывает читателей отказаться от устаревших методов подсчета калорий и вместо этого использовать более интеллектуальный подход к питанию, к...

Книга обсуждает важность питания и особенно значимость белков как основного компонента пищи для организма человека. Она подробно рассматривает закон кормовой базы, который утверждает, что для правильного роста и развития организма необходимо обеспечить его необходимыми питательными веществами, включая белки. В книге отмечается, что недостаток питания может сказаться на росте и развитии детей, а также на генетическом потенциале. Это подчеркивает важность обеспечения организма необходимыми питательными веществами, особенно в детстве, когда происходит активный рост. Далее в книге рассматривается значимость белков как главного компонента пищи. Автор объясняет, что белки играют важную структурную роль в формировании клеток и жизни. Отсутствие белков может привести к появлению атипичных клеток и развитию онкологических заболеваний. Дефицит белка также может вызвать недостаточный рост организма, что отмечается при белковом голодании. В книге подробно рассматривается влияние белков на клеточн...

Книга об исследовании торговых сетей и их влиянии на наши покупательские привычки начинается с разбора мифов о продукции собственных марок сетей. Автор проводит серию экспериментов с мукой, маслом, сыром и колбасой, чтобы показать, что выбор дешевого продукта от сети не всегда означает выгоду, так как качество может оставлять желать лучшего. Далее в книге поднимается проблема просроченных продуктов в магазинах. Автор обращает внимание на то, что такие товары часто маскируются среди продукции с коротким сроком годности или без указания срока хранения. Он даёт советы по определению просроченных продуктов: обращать внимание на тару, состояние упаковки, свежесть и запах. В целом, автор призывает к более внимательному отношению к выбору продуктов в магазинах, советуя обращать внимание не только на цену, но и на качество и состав товаров. Он анализирует различные категории продуктов, предостерегая от покупки некачественных и поддельных товаров. Далее в книге рассматривается проблема прода...

Книга об энергии и ее важности для здоровья человека. Автор подчеркивает, что медицина не уделяет должного внимания этому аспекту, что может затруднить успешное лечение. Жизненная энергия тесно связана с питанием и физиологическими процессами в организме. Он делает различие между традиционной и альтернативной медициной, отмечая, что вторая учитывает понятие жизненной энергии. Автор рассказывает о своем опыте в системе традиционной медицины и выводе о необходимости учета жизненной энергии для полноценного оздоровления человека. Он также упоминает примеры из повседневной жизни, чтобы подчеркнуть важность этого аспекта для нашего самочувствия. Далее автор рассматривает попытки медицины связать концепцию жизненной энергии с энергетической ценностью пищи и изучением иммунной системы. Он объясняет, что весь мир состоит из энергии, а тело человека - канал для движения энергии, формируя энергетический кокон или ауру. Развитие понимания энергии связано с усвоением информации, содержащейся в ...