Джонатан Бэйлор

Книга "Миф о калориях" рассматривает устаревшие подходы к управлению весом и здоровьем, которые были распространены с момента появления "Рекомендаций по правильному питанию для американцев" в 1980 году. Согласно этим рекомендациям, снижение веса должно было достигаться путем сокращения калорий и увеличения физической активности. Однако автор книги, Джонатан Бэйлор, опровергает этот миф, демонстрируя, что не все калории одинаковы, и что ключ к управлению весом заключается не столько в количестве потребляемых калорий, сколько в их качестве. Книга обращает внимание на четыре фактора, определяющих качество калорий: способность насыщать, агрессивность, питательность и эффективность. Высококачественные калории, такие как натуральные продукты, способствуют ощущению сытости, предотвращают отложение жира и помогают снизить уровень нормального веса, в то время как низкокачественные калории, такие как крахмал и сахар, способствуют увеличению веса. Джонатан Бэйлор предлагает новый подход к управ...

Книга "Миф о калориях" автора Джонатана Бэйлора представляет собой критический взгляд на стереотипы и ошибки, связанные с пониманием питания, физической активности и похудения. В отрывке из книги автор развенчивает идею о том, что единственный способ снижения веса заключается в уменьшении потребления калорий и увеличении физической активности. Он утверждает, что подход к похудению должен основываться на более глубоком понимании того, как человеческий организм реагирует на калории и тренировки. Автор объясняет, что сохранение веса для организма является механизмом выживания, и что для эффективного снижения веса следует воздействовать на уровень веса, который воспринимается организмом как привычный. Для этого он предлагает новые подходы к питанию и физической активности, которые основаны на понимании реакции организма на калории и тренировки. Автор призывает читателей отказаться от устаревших методов подсчета калорий и вместо этого использовать более интеллектуальный подход к питанию, к...