Кулинария - стр. 26

Книга рассказывает о женщине, которая внезапно начала набирать лишний вес из-за стрессов, переедания и обжорства. Ситуация ухудшилась после появления нового партнера в ее жизни, с которым они часто посещали рестораны, кино и употребляли сладкое. Вскоре героиня почувствовала отчаяние и неудовлетворение своим внешним видом, что заставило ее начать поиск способов похудения. Она пробовала различные диеты, в том числе диету Дюкана, но она оказалась неподходящей из-за негативного влияния на ее организм. В конце концов, ей рассказали о диете Кима Протасова, которая предлагала сбалансированное питание, включающее сырые овощи и нежирные молочные продукты. Героиня решила попробовать этот метод похудения, надеясь на положительные результаты и улучшение своего самочувствия. Она начала следить за своим весом, ведя дневник питания и делясь рецептами здоровых блюд. Поначалу вес у нее уменьшался, однако она заметила, что темп снижения может замедлиться. В то же время у нее возникли проблемы в личной...

Книга, из которой взяты отрывки, посвящена системе здорового питания, разработанной академиком Борисом Васильевичем Болотовым. В ней рассказывается о том, как правильное питание может помочь организму вырабатывать пепсины - особые ферменты, способные бороться с болезнями и замедлять процессы старения. Автор книги дает примеры того, как следование этой системе помогло ей самой и ее близким избавиться от недугов. Она начала собирать "болотовские" рецепты, которые делила с друзьями и родственниками. В конце отрывка упоминается о плане издания книги с рецептами по консервированию и домашним заготовкам по методике Болотова. В другом отрывке представлены рецепты салатов из различных видов овощей. Описывается процесс приготовления салатов из свеклы, бобовых, овощей, с указанием ингредиентов и пошаговых инструкций. Рецепты предлагают уникальные сочетания ингредиентов, делая салаты не только вкусными, но и питательными. Салаты из бобовых, свежих овощей, с добавлением сыра или грибов могут стат...

В книге рассказывается о происхождении и установлении православного поста. Вначале история поста ведется от заповеди Адаму и Еве не есть от дерева познания добра и зла. Древние люди практиковали посты как способ ограничения себя в пище и воздержания от пищи для очищения души и борьбы с греховными мыслями. В христианстве однодневные посты в среду и пятницу соблюдались в память страданий и смерти Господа, а позже стали обязательными для церковных служителей. Посты не только включали физическое ограничение в еде, но и борьбу с духовным злом. Автор также описывает Неделю о Страшном суде, предшествующую Великому посту. Важными событиями этой недели являются обряд взаимного прощения, который напоминает о грехопадении, и подготовка к Великому посту. Масленица, последняя неделя перед постом, была пересмотрена после крещения Руси и связана с обрядами проводов зимы, празднованием встречи весны и символизацией возрождения природы. Традиционные мероприятия включают приглашения, катание на лошадях...

В книге рассказывается о различных рецептах напитков и салатов, основанных на йогурте с добавлением фруктов и ягод. В отрывке представлены рецепты заправок и соусов на основе йогурта, такие как заправка из йогурта и зелени, заправка из йогурта и чеснока, а также различные экзотические сочетания. В книге также описаны рецепты напитков на основе йогурта с добавлением свежих фруктов, ягод и соков, которые делают напитки вкусными и питательными. Рецепты просты в приготовлении и позволяют каждому создать освежающие напитки самостоятельно. Кроме напитков, книга содержит рецепты фруктовых салатов с йогуртом, где используются разнообразные фрукты, такие как яблоки, бананы, груши, черешня, ежевика, клюква и другие, а также добавление творога. Салаты представлены как низкокалорийные блюда, богатые витаминами и кальцием, что делает их здоровым и полезным выбором. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием ингредиентов и способа приготовления, что облегчает процесс приготовления и позволяе...

Кулинарная книга, из которой взяты отрывки, содержит обширную информацию о приготовлении различных блюд, включая бульоны, супы, мясо, рыбу, крупы, макароны и муку. В первом отрывке рассматриваются способы приготовления разнообразных бульонов, включая мясные, рыбные и грибные. Описывается процесс приготовления оттяжки для осветления бульонов, добавление приправ, а также рекомендации по использованию бульонов для различных блюд. Второй отрывок посвящен разнообразным супам - от солянок до холодных и молочных супов. Подробно описывается процесс приготовления каждого вида супа, подбор ингредиентов, подача и рецепты клецок, фрикаделек и других элементов супов. Уделено внимание выбору рыбы для ухи, приготовлению рыбных блюд и добавлению пряностей. Третий отрывок представляет различные виды супов-пюре, холодных супов и молочных супов. Описывается процесс приготовления, подбор ингредиентов и способы приготовления каждого из них. Приводятся рецепты, а также советы по подаче и хранению молочных...

В книге автор рассматривает тему кулинарии и подхода к приготовлению пищи с учетом системы «Минус 60». Она подчеркивает важность того, что современная женщина должна быть талантливой в различных областях, включая уход за собой, детьми и приготовление пищи. Автор призывает читателей экспериментировать на кухне и не бояться новых рецептов. Книга содержит рецепты для обеда, предлагая разнообразные салаты и холодные закуски, которые соответствуют системе питания. Автор объясняет основные правила сочетания продуктов и предлагает альтернативы для замены ингредиентов. Рецепты включают в себя салат из цукини с черносливом, винегрет, салат с курицей и овощами, грибной салат и другие. Другая часть книги содержит рецепты с использованием мяса (свинины, говядины, языка), овощей и других ингредиентов. В рецептах представлены блюда, такие как рулеты свиных с ветчиной, фаршированные баклажаны, баранина с овощами в горшочке, азу из говядины с рисом и другие. Каждый рецепт содержит список продуктов и...

Отрывок из книги представляет собой информацию о мультиварке-скороварке, которая сочетает в себе функции мультиварки и скороварки. Этот прибор обладает множеством преимуществ, таких как быстрота приготовления, сохранение вкуса и питательных веществ, широкие возможности приготовления различных блюд, гибкость и универсальность. Кроме того, отмечается, что мультиварка-скороварка имеет некоторые недостатки, как сложная конструкция и более высокая цена. Далее в отрывке описываются основные режимы работы такой мультиварки-скороварки, а также приводится модель REDMOND RMC MHO с примерами режимов и программ приготовления. Рассматриваются различные режимы, такие как приготовление риса и круп, супов, вареных и жареных блюд, плова, каши, бобовых и т.д. Для каждого режима даются рекомендации по настройке и использованию. Далее отрывок описывает рецепты салатов, супов и других блюд, которые можно приготовить в мультиварке-скороварке. Для каждого рецепта указываются ингредиенты, пошаговая инструкц...

Книга представляет собой практическое руководство организации семейного праздника дома с экономией на праздничном столе. В предисловии автор рассказывает о том, как вкусно и оригинально удивить гостей, не потратив много денег. Особое внимание уделяется использованию мультиварки как инструмента для приготовления разнообразных блюд быстро и с минимальным использованием жиров. Далее в книге представлены рецепты различных супов с использованием различных видов рыбы, таких как стерлядь, семга, осетрина, форель, креветки и другие. Каждый рецепт содержит список необходимых ингредиентов и пошаговые инструкции по приготовлению супа. Также описывается, как правильно подготовить продукты для приготовления блюд в мультиварке и как добиться насыщенного вкуса с помощью специй и добавок. Далее в книге представлены рецепты закусок, салатов и бутербродов на основе различных ингредиентов, таких как овощи, зелень, масло, орехи, икра и другие. Каждый рецепт содержит детальное описание шагов приготовлени...

Книга, представленная в предисловии, посвящена быстрой еде, в частности гамбургерам, хот-догам и блюдам, приготавливаемым во фритюре. В предисловии описывается история гамбургера и хот-дога, их приготовление, а также способы употребления. Рассказывается о рекомендациях по подготовке мяса для гамбургеров, правильной жарке и добавках к блюдам. Также в предисловии описывается как правильно разогревать масло для приготовления во фритюре, проверять его готовность, процесс жарки и безопасность при работе с ним. В отрывке из книги представлены рецепты для различных видов булочек и бургеров. Изложены рецепты для булочек гамбургеров, вегетарианских и гороховых бургеров, а также описание мясных гамбургеров с использованием разных видов мяса. Каждый рецепт содержит детальные инструкции по подготовке и приготовлению начинки, а также используемые приправы, соусы и зелень для добавления вкуса. В целом, книга представляет обширный выбор рецептов и советов по приготовлению гамбургеров, хот-догов и д...

Книга о диетах и здоровом образе жизни представляет собой исследование влияния диеты на красоту и здоровье знаменитостей. Авторы рассматривают различные подходы к диетам, отмечая, что для достижения желаемых результатов необходимы усилия и правильный выбор системы питания. Книга описывает несколько известных диет, которые придерживались знаменитости, таких как балерины, Николай Басков, Майя Плисецкая, Галина Вишневская, а также явно разъясняет правила и особенности этих диет. Далее в книге представлены диеты конкретных знаменитостей, таких как Людмила Гурченко, Джулия Робертс, Лариса Долина и Лайма Вайкуле. Каждая из них имеет свои особенности и рекомендации, например, диета Людмилы Гурченко предлагает разнообразное и сбалансированное питание, в то время как диета Джулии Робертс фокусируется на потреблении определенных продуктов и исключении других. Диета моделей отличается жестким режимом питания, который помогает быстро сбросить вес, а диета Ларисы Долиной представляет различные вар...

Книга посвящена описанию полезных свойств кефира и его применения в диетах. В ней подробно описывается, что кефир - это целебный продукт, который богат полезными микроорганизмами, способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, поддерживает иммунитет и улучшает состояние кожи. Кроме того, кефир участвует в процессе синтеза витаминов, помогает бороться с депрессией и усталостью, а также способствует укреплению костей, зубов и ногтей. В книге также представлены различные диеты на основе кефира, например, кефирная монодиета на три дня, недельная диета и диета красоты на пять-семь дней. Диеты разработаны для того, чтобы помочь сбросить лишний вес, улучшить состояние кожи, повысить настроение и общий тонус организма. Рецепты блюд для диеты красоты также представлены в книге, включая салаты, мясные и рыбные блюда, супы. Кроме того, в книге содержатся рецепты различных блюд, которые можно приготовить при соблюдении диет с использованием кефира. Представлены такие блюда как салаты ...

Книга описывает диету, известную как диета Южного берега, разработанную кардиологом Артуром Агатстоном. Эта диета стала известной благодаря тому, что ею увлеклась семья Клинтонов. Она не только помогает сбросить лишний вес, но также способствует защите сосудов от атеросклероза и улучшению обмена веществ. Основная идея диеты заключается в том, что лишний вес часто связан с употреблением быстрых углеводов, таких как сахар и продукты из пшеничной муки высшего сорта. Для этого доктор Агатстон предлагает сочетание сахара с животными жирами и постепенное внедрение нового рациона, помогая организму отвыкнуть от вредной пищи. Диета состоит из трех основных фаз. Первая фаза - самая строгая, длится две недели и позволяет сбросить до 6 кг. В это время запрещены сладости, мучные продукты, алкоголь, фрукты и соки. Рацион включает мясо, рыбу, орехи, овощи, зелень и масла. Вторая фаза - постепенное снижение веса с возможностью постепенно вводить ограниченные продукты. Третья фаза - установление пра...

Книга обсуждает различные быстрые диеты, которые предполагают снижение веса за короткий срок, обычно до недели. В предисловии авторы отмечают, что такие диеты не способствуют долгосрочному похудению и не помогают формированию здоровых пищевых привычек. Они рекомендуют консультироваться с диетологом перед выбором диеты и учитывать индивидуальные особенности. Книга содержит информацию о различных быстрых диетах, таких как ананасовая, виноградная, винная, диета против депрессии, кефирная, клубничная, рисовая, яично-медовая и яично-грейпфрутовая. Для каждой диеты указаны продукты, меню на каждый день, длительность диеты, польза для здоровья и ожидаемое количество сброшенных килограммов. В книге представлены конкретные примеры меню и правил следования каждой диете, чтобы помочь читателю выбрать подходящий вариант. Также даны общие рекомендации для похудения, такие как тщательное пережевывание пищи, употребление достаточного количества воды, регулярный завтрак и небольшие приемы пищи. Авто...

Книга начинается с предисловия, где обсуждается актуальная тема диет, похудения и очищения организма. Важно проконсультироваться с врачом перед началом новой диеты, особенно при наличии каких-либо заболеваний. Диеты, основанные на традиционных продуктах для данного региона, считаются более безопасными, чем резкое изменение рациона. Рассматривается углеводная диета, основная идея которой заключается в употреблении 120-150 г углеводов в день. Приводится различие между комплексными и простыми углеводами, а также важность белков и жиров в рационе. Рекомендации по употреблению пищи, включая напитки и уровень воды, также описаны. Далее идет отрывок с вариантами обедов, ужинов и десертов для различных дней цикла диеты углеводного чередования. В этой диете чередуются низкоуглеводные, высокоуглеводные и умеренные дни с целью стимулирования процесса похудения. Низкоуглеводные дни помогают использовать жиры как источник энергии, а умеренные дни нужны для восстановления запасов гликогена в орган...

Книга рассказывает о многочисленных полезных свойствах зеленого чая для организма. Чай оказывает благотворное воздействие на память, обмен веществ, кариес, раковые опухоли, старение, работу сердца и сосудов. Он также является эффективным средством при ожогах и кожных заболеваниях, а также содержит много микроэлементов. Диета на основе зеленого чая способствует ускорению обменных процессов, сжиганию калорий, укреплению сосудов, и борьбе с целлюлитом, что помогает в похудении. Рекомендуется употреблять зеленый чай на пустой желудок утром. Важно также правильно выбирать и заваривать чай для достижения максимальной пользы. Книга обращает внимание на различные виды фиточаев, приготовленных из трав без чайного листа, подразделяя их на лечебные, профилактические и повседневные. Описываются полезные свойства таких трав, как гибискус и шиповник. Напиток из гибискуса помогает укрепить сосуды и защитить печень. Рецепты напитков из шиповника включают различные добавки, такие как черника, мед, мор...

Книга "100 приправ, и все, что нужно о них знать" представляет собой исчерпывающий справочник о различных пряностях и специях, их истории, использовании в кулинарии и лечебных свойствах. В тексте представлены примеры таких пряностей как аир, анис, бадьян, базилик, барбарис и бергамот. Бадьян, известный своими противовоспалительными свойствами, отлично сочетается с другими пряностями и широко применяется в сладких и мясных блюдах, а также в напитках. Его использование способствует улучшению пищеварения и имеет положительное воздействие на организм. Базилик, который является важным кулинарным компонентом в разных кухнях мира, не только добавляет аромат и вкус блюдам, но и имеет полезные свойства, такие как укрепление сосудов, антибактериальное действие и улучшение пищеварения. Для сохранения его аромата и свойств важно правильно хранить и использовать базилик. Барбарис, который используется для ароматизации различных блюд, таких как мясо и супы, обладает целебными свойствами. Он спосо...