Орехи – целители. Миндаль, арахис и другие орехи на страже здоровья и долголетия

Книга, из которой взят отрывок, посвящена изучению особенностей и пользы орехов для человека. В ней описывается, как орехи могут положительно влиять на здоровье, красоту и борьбу с лишним весом. Рассказывается о разнообразии видов орехов и их полезных свойствах, в том числе о грецком орехе и пекане. Отмечается, что орехи содержат важные питательные вещества, такие как витамин C, жиры, аминокислоты, волокна и микроэлементы. Особое внимание уделяется селену, который присутствует, например, в пекане. Селен участвует в антиоксидантной системе защиты организма, поддерживает работу сердца и сосудов, способствует восстановлению сердечной мышцы после инфаркта. Упоминается также важность сочетания различных веществ в орехах для правильного воздействия на организм. Например, аскорбиновая кислота с другими компонентами в орехах. Эти жиры, содержащиеся в орехах, легко усваиваются организмом. В отрывке подробно описывается история происхождения и разнообразие видов орехов, а также их выращивание и сбор. Приводятся рецепты приготовления блюд с использованием орехов, как грецкого, так и пекана. Рекомендации к употреблению орехов, их положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, антиоксидантные свойства и противораковое действие. В целом, книга позиционирует орехи как важный источник питания, способный помочь организму обрести здоровье и красоту.