Аннотация
Отрывок из книги предоставляет информацию о важности минеральных веществ в продуктах питания и их влиянии на организм человека. Указывается, что минеральный дисбаланс может привести к различным заболеваниям, таким как инфаркт миокарда, диабет, гипертония и другие. В тексте подчеркивается значение калия и натрия для поддержания водно-солевого баланса, необходимость контроля за потреблением соли при различных заболеваниях, а также важность магния, цинка и хрома для нормального функционирования организма. Описывается какие продукты содержат эти минеральные вещества и как можно компенсировать их дефицит через питание и добавки.
Далее в отрывке обсуждается кислотно-щелочное равновесие в организме человека и его важность для здоровья. Указывается, что определенный pH уровень крови и употребление продуктов с антиоксидантами имеют важное значение для нейтрализации кислотности и борьбы со свободными радикалами. Описываются продукты, считающиеся щелочными и кислотообразующими, способы их использования и воздействие на организм. Приводится рецепт диетической пиццы для диабетика и рассматривается значимость натуральных антиоксидантов для поддержания здоровья.
В заключительной части отрывка упоминается раздельное питание, аргументы за и против, а также предлагается подход к питанию при диабете, который включает в себя следование сочетанию белков, жиров и углеводов. Уделяется внимание также значению холестерина, факторам риска и последствиям его снижения у пожилых людей. Описывается фитотерапия как средство лечения различных заболеваний с использованием лекарственных растений, особенно в контексте такого сложного заболевания как сахарный диабет. Автор подчеркивает важность введения лекарственных растений в рацион, даже если они не прямо влияют на уровень глюкозы в крови. В общем, отрывок предоставляет важную информацию о здоровом питании, поддержании баланса минеральных веществ и антиоксидантов, и использовании фитотерапии в комплексном подходе к лечению.
