Аннотация
Книга содержит инструкции для приготовления самых разнообразных молок из орехов, семян и йогуртов, а также сырых джемов, соответствующих сыроедческой диете. В первой части представлены рецепты для приготовления миндального, бархатистого, орехового, фундука, кунжутного, конопляного и тыквенного молока. Каждый рецепт сопровождается указанием количества порций и подробным описанием шагов приготовления.
Далее описывается процесс приготовления сырых йогуртов из различных видов молока, включая кокосовое, миндальное, кунжутное, конопляное и кешью. Для каждого рецепта также приводятся ингредиенты и инструкции по приготовлению.
В заключительной части книги представлены рецепты для сырых джемов, включая грушевый, клубничный, хурмовый, манговый и черничный. Процесс приготовления джемов состоит в смешивании сушеных фруктов с водой в блендере до получения однородной массы. Каждый рецепт снабжен указанием количества порций.
Отрывок также содержит описание рецептов для приготовления хлеба, крекеров и гренок, подходящих для сыроедческой диеты. Представлены инструкции для приготовления ржаного, бананового, кукурузного и желтого льняного хлеба, а также для обычных и золотистых крекеров. Каждый рецепт содержит детальное руководство по смешиванию ингредиентов и последующему сушению для достижения нужной текстуры.
В заключении описаны рецепты для приготовления крекеров из золотистого льняного семени, по рецепту Игоря, а также гренок-сухариков. Инструкции детально описывают процесс комбинирования ингредиентов, последующую сушку и получение желаемой текстуры готовых блюд. Все рецепты разработаны так, чтобы создавать вкусные и полезные блюда, соответствующие сыроедческому питанию.
