Диета 80/10/10. С наслаждением проедая свой путь к идеальному здоровью, оптимальному весу и неисчерпаемой жизненной энергии

Книга "Диета «80/10/10»" написана Дугласом Грэмом и предлагает программу питания, основанную на потреблении 80% калорий из углеводов, 10% из белков и 10% из жиров, причем на основе свежих фруктов и овощей. Главная идея автора заключается в том, что соблюдение данной диеты может привести к улучшению здоровья, поддержанию идеального веса и повышению спортивных достижений. Грэм обосновывает свою концепцию, сравнивая потребности человеческого организма с рационами других видов животных и призывает перейти на питание сырой растительной пищей для улучшения здоровья и общего состояния человека. В книге представлены рецепты на все времена года и информация о переходе на сырую пищу. Основные темы книги включают обсуждение правильного питания, раскрытие опасности некоторых диет, важность потребления цельных растительных продуктов, отличие между лечением симптомов и улучшением здоровья, а также метод "80/10/10", предполагающий употребление цельных растительных продуктов с определенным балансом макроэлементов. В книге автор также аргументирует против теории о том, что человек по природе плотоядный и объясняет, почему человеческий организм более приспособлен к питанию фруктами и растениями. Он также развеивает мифы о вреде употребления фруктов, подчеркивая их полезность при условии употребления в цельном виде и в рамках низкожировой диеты. В заключении автор выражает надежду, что его труды помогут читателям изменить свою жизнь к лучшему через правильное питание, особенно через программу "80/10/10". Книга призывает заботиться о себе, выбирать питание, которое способствует здоровью и предостерегает от саморазрушительных действий, таких как несбалансированные диеты и вредные привычки.