Аннотация
Книга рассматривает положительные свойства шоколада и какао-бобов на здоровье человека. Она начинает с упоминания о популярности шоколада как диетического продукта, косметического средства и оздоровительного средства. В книге упоминается, что шоколад стал важным дополнением к общему лечению благодаря своим положительным свойствам. В России и в других странах мира стали популярны оздоровительные и антивозрастные программы на основе шоколада.
Далее, книга обсуждает различные мифы о шоколаде, которые были опровергнуты современными исследованиями, и предлагает разгадывать вопросы о пользе какао и шоколада. Рассматривается история употребления какао в оздоровительных целях с древних времен, включая использование шоколада как лекарственного препарата уже в XVIII веке.
Книга также подробно описывает положительное воздействие метилксантинов, флавоноидов и других компонентов какао-бобов на организм человека. Ученые изучали их влияние, включая противовоспалительные качества и их важную роль в физиологии организма. Отмечается также положительное влияние флавоноидов на микрофлору кишечника и использование шоколада в лечении различных заболеваний.
Книга затрагивает историю медицинского применения шоколада в Европе, начиная с середины XVIII века, и рассказывает о его использовании как диетического продукта и лекарства от различных недугов. Исследования также показали, что метилксантины, содержащиеся в шоколаде, могут снизить возникновение неврологических болезней и улучшить функцию легких у больных астмой или бронхитом.
Таким образом, книга выделяет важность какао и шоколада как ценных продуктов с положительными свойствами для здоровья человека и продолжает исследования и изучение их полезных качеств.
