Энди Роу

Книга рассматривает положительные свойства шоколада и какао-бобов на здоровье человека. Она начинает с упоминания о популярности шоколада как диетического продукта, косметического средства и оздоровительного средства. В книге упоминается, что шоколад стал важным дополнением к общему лечению благодаря своим положительным свойствам. В России и в других странах мира стали популярны оздоровительные и антивозрастные программы на основе шоколада. Далее, книга обсуждает различные мифы о шоколаде, которые были опровергнуты современными исследованиями, и предлагает разгадывать вопросы о пользе какао и шоколада. Рассматривается история употребления какао в оздоровительных целях с древних времен, включая использование шоколада как лекарственного препарата уже в XVIII веке. Книга также подробно описывает положительное воздействие метилксантинов, флавоноидов и других компонентов какао-бобов на организм человека. Ученые изучали их влияние, включая противовоспалительные качества и их важную роль в ...