Секреты мусульманской кухни

Секреты мусульманской кухни

Дата публикации: 2009
Аннотация
Книга описывает различные мусульманские праздники и традиции празднования в разных культурах. В ней подробно рассказывается о праздниках Нового года по Хиджре, Дня поминовения пророков (Ашура), Навруза, а также о Лейлят аль-Бараат, Рамадане, Лейлят аль-Кадр, Ураза-байраме и Курбан-байраме. Для каждого праздника описываются его происхождение, традиции, обряды, а также ритуальные блюда, символика и значения. В книге уделяется внимание особенностям приготовления праздничных блюд, которые символизируют удачу и благополучие на новый год, а также подробно рассказывается о связи блюд с религиозными обрядами. Традиционные рецепты салатов и закусок описываются с добавлением различных приправ и соусов, чтобы создать неповторимое сочетание вкусов. Готовые блюда предназначены для подачи в холодном виде и употребления на праздничном столе. Автор также подробно описывает празднование праздников в семейном кругу, за обеденным столом, где каждое блюдо и символ имеют свое значение и церемонию. Уделяется внимание угощению детей и нищих, молитвам, посещению мечетей, а также радости и сбору семьи во время праздников. Книга представляет ценную информацию о мусульманских традициях, праздниках, культуре и кулинарии, позволяя читателю более гельно погрузиться в мир праздничных обрядов и традиций мусульманских народов.