Аннотация
Книга представляет собой сборник рецептов различных видов сэндвичей, канапе, салатов и холодных супов. В первой части отрывка описываются рецепты сэндвичей, начиная с сэндвича с копченой индейкой, где присутствуют копченая индейка, капуста, горчица, кетчуп, огурец, яйца, редис, соль и перец. Затем идет рецепт бутербродного торта с копченой рыбой или мясом, сливочным маслом, яичными желтками, лимонным соком, горчицей и другими ингредиентами. Далее следуют рецепты с креветками, языком и хлебом по-арабски. Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями по приготовлению начинки и сборке сэндвича.
Во второй части отрывка раскрываются рецепты салатов и холодных супов. Описываются разнообразные виды салатов, такие как парижский, итальянский, овощной, мексиканский, оригинальный, яично-картофельный и другие. Для каждого салата указаны ингредиенты и инструкции по приготовлению. Также представлены рецепты холодных супов, включая окрошку овощную. Каждое блюдо описывается с указанием способа приготовления и подачи.
Книга предлагает читателям разнообразные варианты закусок и блюд, которые можно приготовить дома. Рецепты подробно и понятно изложены, чтобы каждый мог легко следовать инструкциям и создать вкусные блюда для себя и близких.
