Аннотация
Книга посвящена приготовлению и украшению различных видов салатов. В отрывке рассказывается о том, что салаты являются важной частью приема пищи и должны быть не только вкусными, но и красиво оформленными. В нем представлены рецепты нескольких салатов, таких как "Праздничный", "Острый мясной" и "По-швейцарски", с подробными инструкциями по их приготовлению.
Например, для приготовления салата из мяса, языка, картофеля и свеклы необходимо нарезать ингредиенты кубиками, смешать и заправить майонезом или горчичной заправкой. Для салата из куриного мяса с рисом и апельсинами нужно добавить крахмал, сметану, хрен, уксус и горчицу.
Книга также содержит рецепты салатов, в которых куриное мясо сочетается с различными фруктами, овощами и заправками. Некоторые из них включают в себя куриную грудку, грецкие орехи, персики, апельсины, ананасы и другие ингредиенты. Салаты украшаются зеленью, фруктами, орехами, придавая им привлекательный внешний вид.
Автор также дает советы по украшению салатов различными продуктами, чтобы не только улучшить вкус, но и придать им оригинальность. Рецепты предлагают простой и быстрый способ приготовления вкусных салатов с курицей, которые могут быть поданы как на повседневный обед, так и на праздничный стол. В книге уделено внимание не только самому процессу приготовления, но и украшению и оформлению салатов, чтобы они радовали глаз и удовлетворяли вкусовые предпочтения.
