Секреты мусульманской кухни - стр. 27

• Репчатый лук – 1 шт.

• Маслины без косточек – 10 шт.

• Оливки без косточек – 10 шт.

• Вареные яйца – 2 шт.

• Растительное масло – 2 ст. л.

• Лимонный сок – 2 ст. л.

• Черный молотый перец – 0,5 ч. л.

• Соль по вкусу

Помидоры обдать кипятком, сразу же положить в холодную воду и снять с них кожицу. Огурец очистить от кожуры. Сладкие перцы разрезать, удалить семена.

Все овощи нарезать небольшими кусочками, смешать, посолить, поперчить, заправить растительным маслом, смешанным с лимонным соком, украсить маслинами, оливками и разрезанными пополам яйцами.

Конец ознакомительного фрагмента.