Лучшие рецепты из крабовых палочек - стр. 3
Картофель сварить в кожуре, очистить, остудить. Картофель и крабовые палочки нарезать маленькими кубиками, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, заправить майонезом, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Огурцы вымыть, обсушить и аккуратно разрезать вдоль пополам, удалить семена и наполнить приготовленным фаршем, сверху посыпать зернами кукурузы.
На деревянные шпажки нанизать по листу салата и установить в огурцы «паруса». Выложить на тарелку и украсить красным перцем.
Хрустящие крабовые полочки под маринадом
12 крабовых палочек, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 зубчик чеснока, 2 ч. ложки тертого имбиря, 1 ч. ложка сахара, 50 мл растительного масла, 1 ст. ложка соевого соуса, 8 ломтиков бекона.
Этот рецепт готовится в микроволновой печи с грилем.
Хорошо перемешать лимонный сок, толченый чеснок, имбирь, сахар, растительное масло и соевый соус.
Крабовые палочки разрезать на половинки и поместить в приготовленный маринад на 2 часа. После этого маринад слить.
Нарезать каждый ломтик бекона на 3 части. Завернуть половинки палочек в ломтики бекона и скрепить зубочисткой. Поставить на противне для пиццы в микроволновую печь и готовить 5 мин при включенном гриле. Перевернуть и готовить еще 5 мин.
Рулет из куриных грудок, фаршированных крабовыми палочками
200 г крабовых палочек, 150 г сыра, 2–3 зубчика чеснока, 4 куриные грудки, 2 ст. ложки измельченной петрушки, 1 ст. ложка измельченного укропа, 20 г сливочного масла, перец, соль.
В миске смешать натертый сыр, мелко нарезанные крабовые палочки, укроп и петрушку. Посолить, поперчить и все хорошо перемешать.
С помощью острого ножа нарезать тонкими полосками куриные грудки. Выложить начинку на полоску филе и свернуть рулетом. Зафиксировать концы рулета шпажками. Положить рулет в форму, смазанную сливочным маслом, и запекать 40 мин в горячей духовке до полной готовности.
Удалить шпажки, нарезать рулет на кусочки.
Можно подавать с овощами, как горячими, так и холодными.
Помидоры, фаршированные крабовыми палочками
8-10 помидоров, 3 ст. ложки тертого сыра, 3 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка горчицы.
Для фарша: 200 г крабовых палочек, 80 г консервированного зеленого горошка, 1 яйцо, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка майонеза, 1 ст. ложка сливочного масла, >1/>2 пучка петрушки, перец, соль.
Яйцо отварить вкрутую, измельчить. Лук очистить, мелко нарезать. Крабовые палочки размять вилкой. Зелень петрушки порубить. Помидоры вымыть, срезать верхушки и удалить мякоть. Лук спассеровать на сливочном масле до золотистого цвета. Смешать с крабовыми палочками, горошком, измельченным яйцом, зеленью петрушки. Посолить и поперчить, заправить майонезом.