Лучшие рецепты из крабовых палочек - стр. 5
Наполнить смесью половинки авокадо и украсить веточками петрушки.
Крабовые палочки с сыром
200 г крабовых палочек, 150 г сыра, 2–3 зубчика чеснока, майонез.
Сыр натереть на крупной терке, выдавить в него чеснок и заправить майонезом. Крабовые палочки разморозить, подержать несколько секунд над паром и аккуратно развернуть. Нафаршировать их сыром, затем свернуть обратно в рулетики.
Чеснок можно заменить мелко нарубленной зеленью.
Крабовые палочки, фаршированные яйцом
200 г крабовых палочек, 3–4 яйца, 70-100 г сыра, 1–2 зубчика чеснока, майонез, укроп.
Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски на терке (белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой). Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок раздавить. Укроп мелко порубить.
Соединить яичные белки, сыр, чеснок, укроп, заправить массу майонезом и хорошо перемешать.
Крабовые палочки разморозить и вынуть из упаковки. Опустить каждую палочку в горячую воду на несколько секунд или подержать над паром и аккуратно развернуть.
Каждую палочку смазать яично-сырной массой и аккуратно свернуть в трубочку так, чтобы начинка была внутри (если палочка длинная, ее можно разрезать на 2 части).
Каждую палочку с торцевых сторон смазать майонезом и обмакнуть в тертые желтки, чтобы получилась красивая опушка.
Выложить на блюдо, посыпать сверху желтками и украсить зеленью укропа (для того чтобы сверху желтки хорошо прилипли к поверхности палочек, можно слегка смазать поверхность майонезом).
Крабовые палочки со шпротами
200 г крабовых палочек, 200 г шпрот, зелень.
Крабовые палочки разморозить, подержать над паром и развернуть. Зелень помыть, обсушить и мелко нарезать.
В середину каждой крабовой палочки положить одну шпроту и рубленую зелень. Палочки вновь свернуть в форме трубочек, выложить на тарелку и украсить по вкусу зеленью или овощами.
Крабовые палочки, фаршированные печенью трески
200–250 г крабовых палочек.
Для начинки: 2 яйца, 1 банка печени трески, грецкие орехи.
Крабовые палочки разморозить, подержать несколько секунд над паром и аккуратно развернуть.
Яйца сварить вкрутую, желтки растереть с печенью трески, добавить молотые грецкие орехи. Полученной смесью натереть развернутые крабовые палочки. Палочки вновь свернуть в форме трубочек, выложить на сервировочное блюдо.
Яичные белки натереть на мелкой терке, посыпать ими крабовые палочки.
Крабовые палочки, фаршированные креветками
300–400 г крабовых палочек, 200 г замороженных креветок, 3 яйца, 150 г плавленого сыра, 2 зубчика чеснока, 2–3 ст. ложки майонеза, зелень укропа, черный молотый перец.