А. Вайник

Книга представляет собой обзор мультиварки как универсального кухонного прибора, способного заменить несколько различных устройств на кухне. В предисловии описывается устройство мультиварки, ее возможности и основные режимы приготовления пищи. Особое внимание уделяется использованию мультиварки для приготовления различных видов выпечки. В предисловии приводятся несколько рецептов домашних кондитерских изделий, таких как плюшки с маком, маковые пышки с ванильным соусом, булочки с начинкой и сливками, шанежки, куличи и кексы. Для каждого рецепта указаны необходимые ингредиенты и последовательность действий при их приготовлении с использованием мультиварки. Например, чтобы приготовить плюшки с маком, нужно сначала приготовить опару из теста, затем его раскатать, посыпать маком с сахаром, свернуть в рулет и испечь в мультиварке. Каждый рецепт предлагает уникальное сочетание ингредиентов и специфику приготовления для создания вкусных и ароматных домашних десертов. Автор книги дает советы ...

Книга о лаваше и его разнообразном применении представляет собой сборник рецептов салатов и закусок, где лаваш играет ключевую роль. Лаваш - это пресный белый хлеб из пшеничной муки, который выпекается на стальном листе. Он отличается небольшим количеством калорий и универсальностью в использовании. Лаваш можно использовать для приготовления различных блюд, начиная от шаурмы и заканчивая тортом "Наполеон". Книга предлагает рецепты салатов, закусок и основных блюд, в которых лаваш является основным ингредиентом. Рецепты включают описания необходимых ингредиентов, последовательность действий для приготовления и способы подачи блюд. Например, для конвертиков с грибами необходимо нарезать лаваш на полосы, разложить начинку из грибов и сметаны, завернуть в конвертик и запечь в духовке. В книге представлены как традиционные рецепты, так и оригинальные идеи, например, салат с мидиями или тыквенно-творожной начинкой. Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями, что делает их доступн...

Книга, о которой идет речь, посвящена крабовым палочкам, продукту, который завоевал популярность во многих странах, несмотря на то, что в его составе нет настоящего крабового мяса. Это блюдо изготавливается из сурими — переработанного мяса белой рыбы, что придает ему текстуру и вкус, напоминающие мясо краба. История крабовых палочек берет свое начало в Японии, где, начиная с 1973 года, компания "Sugiyo" начала их массовое производство под торговым названием "Kanikama". С тех пор крабовые палочки стали востребованы не только в Японии, но и за рубежом. В книге подробно рассматривается состав крабовых палочек: помимо сурими, в них содержатся вода, растительное масло, яичный белок и различные добавки, позволяющие улучшить вкус и консистенцию продукта. Читателям рекомендуется обращать внимание на качество крабовых палочек при покупке: важно, чтобы они были сочными, упругими, имели характерный крабовый вкус и использовали натуральные ароматизаторы и красители. Также подчеркивается, что усло...