Я никого не ем! Вегетарианская кухня. Советы, правила, рецепты. 300 рецептов для тех, кто держит пост

Отрывки из книги рассматривают тему вегетарианства с разных точек зрения: от личного опыта автора до исторических, религиозных и моральных аспектов. Автор начинает свой рассказ с похода на ферму, где она сталкивается с ужасами животноводства и бойни. Она описывает ужасные условия содержания животных и приходит к выводу, что они являются "счетчиком Гейгера" для человечества, указывая на вред промышленного животноводства. Далее автор приводит список известных людей, отказавшихся от употребления мяса, и рассматривает религиозные аспекты вегетарианства. Она подчеркивает пользу этого образа жизни, описывает различные виды вегетарианства, их предпочтения и ограничения. Также обсуждается влияние вегетарианства на здоровье, в том числе при различных заболеваниях. Во втором отрывке рассматривается вегетарианство как диета, исключающая мясо и другие продукты животного происхождения. Описывается разнообразие подходов к вегетарианству, упоминаются вредные последствия употребления мяса и преимущества растительного белка. Указывается на роль вегетарианского питания в защите от заболеваний и поддержании здоровья. Оба отрывка подчеркивают важность растительной пищи и преимущества вегетарианского образа жизни. Они предлагают читателю задуматься об истории и морали вегетарианства, его влиянии на здоровье и окружающую среду, а также стимулируют к обсуждению этой темы.