Е. Левашева

Книга представляет мультиварку как универсальный кухонный прибор, способный заменить несколько других приборов, таких как скороварка, пароварка, кашеварка и хлебопечка. Она подробно описывает преимущества приготовления пищи в мультиварке, включая сохранение питательных веществ и витаминов благодаря готовке на пару. Технические особенности мультиварки также рассматриваются, включая съемную емкость с антипригарным покрытием и процессорное управление с оптимальным контролем давления и температуры. Книга дает подробные инструкции по правильному использованию мультиварки, ее простому управлению, настройке программ и функции отложенного старта. Она также содержит советы по готовке в мультиварке, включая оптимальное заполнение емкости, подготовку ингредиентов и сохранение цвета продуктов. Отрывок описывает подготовку риса в мультиварке, рекомендуя промыть рис и добавить соль, специи для вкуса. Также представлены советы по приготовлению картофеля с хрустящей корочкой и возможные варианты, ес...

Книга обучает использованию пароварки в приготовлении пищи, подробно описывая ее преимущества и особенности. В ней рассматриваются современные модели пароварок и их функциональность, а также принцип работы и способы управления. Рекомендации по безопасному использованию прибора и уходу за ним также присутствуют в тексте, а также предлагаются рецепты салатов и закусок, которые можно приготовить с помощью пароварки. Салаты из овощей и фруктов, такие как салат из фасоли по-датски, салат из брюссельской капусты, и другие, представлены с подробными шагами приготовления и перечислением всех необходимых ингредиентов. Книга также содержит рецепты различных супов, каждый из которых имеет свои особенности и способы приготовления. Общая идея книги заключается в обучении безопасному и эффективному использованию пароварки, предлагая также практические советы и рецепты для приготовления разнообразных блюд. Весь материал направлен на то, чтобы читатель смог успешно готовить вкусную и полезную пищу, ...

Книга описывает популярность и удобство использования мультиварок на кухне. Мультиварки заменяют несколько бытовых приборов, экономят время и предотвращают пригорание. Они реализуют современные идеи здорового питания, но требуют бережного обращения с алюминиевыми и тефлоновыми деталями. В книге также представлены рекомендации по выбору подходящей мультиварки и описаны различные режимы приготовления блюд - от жарки и тушения до выпечки и приготовления на пару. Подробно описывается приготовление нескольких супов и других блюд в мультиварке, с указанием ингредиентов и шагов. Книга содержит состав и рецепты приготовления различных супов, таких как рассольник, рисовый суп с телятиной, уха из трески, куриный суп, солянка, и др. Каждый рецепт представляет собой инструкцию по добавлению необходимых ингредиентов, последовательность приготовления и режим приготовления в мультиварке. В супы добавляются различные виды мяса, овощи, пряности и специи, чтобы создать разнообразные вкусы и ароматы. ...

Книга, из которой взят отрывок, посвящена различным методам приготовления мяса, а именно телятины. В тексте описываются четыре основных способа готовки: жарка на открытом огне, жарка на сковороде, тушение и варка. Каждый из этих методов имеет свои особенности и влияет на конечный результат блюда. При жарке на открытом огне используются гриль или решетка, чтобы подрумянить мясо снаружи и сохранить его сочность внутри. Жарка на сковороде требует высокой температуры и короткого времени приготовления, а также выбора подходящего жира для жарки. Тушение подразумевает длительное кипячение мяса в жидкости, что делает его мягким и сочным, а варка подразумевает кипячение мяса в воде с приправами. Кроме того, в отрывке содержатся рецепты различных блюд из мяса, таких как жаркое. Представлены рецепты жаркого с курицей, телятиной, говядиной, свининой, а также сборного жаркого. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и порядок приготовления, включая запекание в глиняных горшочках или духовке. ...

Книга "Мужские ремесла. Секреты старых мастеров" начинается с предисловия, в котором автор поднимает важность ручного труда и творческого процесса в современном мире. Он призывает вернуться к традиционным ремеслам, таким как гончарство и столярное дело, и исследовать их связь с прошлым. Особое внимание уделено столярному ремеслу, где описывается информация о материалах, инструментах и технике работы, с упоминанием изготовления различных предметов из дерева. Автор подчеркивает необходимость последовательного изучения мастерства, использование острых инструментов и терпения при работе. Особенно ценны работы по обработке дерева летом, когда есть доступ к хорошему материалу и больше свободного времени. Успех в ремесленной работе зависит от навыка, терпения и аккуратности, а также от исправности оборудования. Предисловие использует термины терпение и упорство, подчеркивая их важность для успешной работы. В следующем отрывке книги рассматривается строение и жизнь деревьев. Деревья имеют ко...

В книге представлена обширная информация о приготовлении пищи, сосредоточенная на том, как оптимизировать время на кухне и использовать различные кулинарные техники для создания вкусных блюд. Первые разделы содержат советы по планированию меню. Подчеркивается, что заранее составленное меню и наличие запаса продуктов в холодильнике значительно упрощают процесс готовки. Рекомендуется использовать проверенные рецепты, что позволяет снизить время на эксперименты. Далее описываются различные методы подготовки продуктов, такие как бланширование, размягчение мяса, варка овощей и яиц, а также приготовление соусов и варка на пару. Каждый метод сопровождается конкретными рекомендациями и временем приготовления для достижения наилучших результатов. Знание этих техник и правильное планирование рабочего пространства на кухне становятся ключевыми аспектами для экономии времени. Книга также включает разделы с детальными рецептами для приготовления различных продуктов, включая мясо, овощи, рыбу и мо...