Аннотация
Книга представляет мультиварку как универсальный кухонный прибор, способный заменить несколько других приборов, таких как скороварка, пароварка, кашеварка и хлебопечка. Она подробно описывает преимущества приготовления пищи в мультиварке, включая сохранение питательных веществ и витаминов благодаря готовке на пару. Технические особенности мультиварки также рассматриваются, включая съемную емкость с антипригарным покрытием и процессорное управление с оптимальным контролем давления и температуры.
Книга дает подробные инструкции по правильному использованию мультиварки, ее простому управлению, настройке программ и функции отложенного старта. Она также содержит советы по готовке в мультиварке, включая оптимальное заполнение емкости, подготовку ингредиентов и сохранение цвета продуктов.
Отрывок описывает подготовку риса в мультиварке, рекомендуя промыть рис и добавить соль, специи для вкуса. Также представлены советы по приготовлению картофеля с хрустящей корочкой и возможные варианты, если в мультиварке нет режима жарки.
Книга также объясняет различия между типами чаш в мультиварках и недостатки каждого типа покрытия. Приводятся рекомендации по хранению приготовленных блюд в чаше мультиварки, а также описывается разница между мультиваркой и другими приборами, такими как пароварка, скороварка и медленноварка.
В последней части отрывка представлены разнообразные рецепты, включая соусы, блюда из рыбы и морепродуктов, а также гарниры. Каждый рецепт содержит детальное описание процесса приготовления, необходимых ингредиентов и этапов готовки. Такие блюда, как филе палтуса в сливочном соусе с лимонами, треска с луком-пореем и томатами, паэлья с морепродуктами, представлены советами по приготовлению и подаче.
В целом, книга предоставляет исчерпывающую информацию о возможностях и преимуществах мультиварок, а также содержит полезные рецепты и советы по использованию этого удобного кухонного прибора.
