Диета долгожителя. Питаемся правильно. Специальные меню на каждый день. Советы и секреты для долгой и здоровой жизни

Книга рассматривает важность правильного питания для поддержания здоровья организма. В тексте отмечается, что Бог указал определенные группы продуктов, из которых должен состоять рацион человека - мясо, рыба, овощи, фрукты и зелень. Ученые также подтверждают, что диетическое питание должно быть адаптировано под физиологические потребности организма, особенно при наличии заболеваний. Далее в тексте рассматривается важность белков, жиров и углеводов в питании. Указывается, что белки животного происхождения усваиваются лучше и способствуют балансировке аминокислот. Жиры, помимо калорийности, выполняют строительные функции и участвуют в энергетическом обмене. Также обсуждаются витамины, минералы и микроэлементы как неотъемлемая часть питания, которые несут регулирующую и защитную функции. В тексте подробно рассматриваются способы приготовления блюд из круп и макаронных изделий: каши, пудинги, запеканки, котлеты и другие. Описываются различные виды каш и их приготовление, а также рассказывается о приготовлении пудингов, плова, запеканок и других блюд с использованием круп и макарон. Также обсуждаются холодные блюда, закуски, соусы, сладкие блюда и напитки. В отрывке рассматривается также значение и правила постов в православии. Посты включают в себя воздержание от определенных продуктов, чтобы приблизиться к Богу. Описываются виды постов, их продолжительность, правила питания. Указывается, что соблюдение постов может быть полезным для здоровья, а также влиять на духовную практику и обряды празднования. Кроме того, книга описывает лечебное питание при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, в частности, при инфаркте миокарда. Рассматриваются основные принципы диетотерапии, диета №10И для больных после инфаркта миокарда и гипонатриевая диета для больных гипертонической болезнью. Упоминается также фруктово-овощная диета для лишнего веса и гипертонии. Книга подчеркивает важность сочетания духовной практики с заботой о физическом состоянии организма.