Галина Кизима - стр. 5

Книга представляет собой сборник рецептов по консервированию различных видов овощей - помидоров, огурцов, перца, капусты, фасоли, ревеня и моркови. В каждом изложении упоминаются разные способы приготовления и консервирования овощей, чтобы сохранить их на зиму с максимальным сохранением вкуса и питательных свойств. Начиная с рецептов по консервированию помидоров, книга описывает процесс и необходимые ингредиенты для различных способов - горячего и холодного консервирования, а также консервирования в томатном соке. Рассказывается о подготовке помидоров, добавлении специй и луковицы, стерилизации банок и закатывании для долгого хранения. После этого переходят к инструкциям по консервированию огурцов. Различные способы описываются: консервирование огурцов со свечой, без стерилизации, быстрым способом, засолка горячим способом, хрустящие огурцы и другие. Каждый способ включает шаги по заполнению банок, добавлению специй и рассола, стерилизации и укупорке. Завершая книгу, автор предлагае...

Книга представляет собой справочник по заготовке и хранению овощей, корнеплодов и лука. В ней автор дает полезные советы и рецепты, позволяющие урожай сохранить в хорошем состоянии на длительное время. В первом отрывке рассказывается о различных методах хранения овощей. Автор описывает способы обработки овощей биологическим препаратом, использование бетонных колец для горизонтального хранилища, а также рекомендации по хранению корнеплодов в подполье, погребе или на балконе. Уделено внимание правильной сушке и обработке лука, чтобы он долго сохранялся. Также описывается простой способ хранения чеснока в матерчатом мешочке с солью. Во втором отрывке представлены рецепты заготовок и салатов из различных овощей. Автор дает инструкции по приготовлению грибной солянки, капустно-овощного ассорти, пикантного салата из капусты, а также рецепты корейских салатов из моркови и маринованных приправ. Описаны быстрые методы засолки капусты и грибов, приготовление овощной тушенки и маринованных прип...

Книга об уходе за геранью, гиацинтом и гладиолусами предоставляет читателю полезные советы по уходу за этими цветами. В отрывке о герани автор объясняет, как правильно ухаживать за уличной и комнатной геранью. Уличная герань может зимовать без укрытия, но комнатная герань требует особого ухода. Размножение и пересадка герани также описаны, чтобы сохранить ее цветение на протяжении многих лет. Описание гиацинта включает советы по уходу после цветения, пересадке и размножению. Также рассматривается процесс вытягивания стебля гиацинта для выгонки к определенному событию. Автор также предоставляет подробные инструкции по хранению луковиц гиацинта перед посадкой и уходу после выращивания. Второй отрывок книги рассматривает выращивание гладиолусов из деток, чтобы сохранить сорт и обеспечить красивое цветение. Уход за гладиолусами перед зимним хранением включает в себя борьбу с вредителями и правила хранения луковиц. Автор предоставляет советы по обработке луковиц перед хранением, чтобы пре...

Книга представляет собой сборник информации о сельском хозяйстве, астрологии и кулинарии. Первый отрывок рассказывает о лунном календаре, который помогает определить благоприятные дни для сельскохозяйственных работ, основываясь на положении Луны в знаках Зодиака. Автор обсуждает контроверсии вокруг использования этого календаря, указывая на важность фаз Луны для успешного ведения сельского хозяйства. Во втором отрывке представлены различные рецепты блюд из тыквы, подчеркивается полезность данного продукта и предлагаются различные способы его приготовления. Рецепты идут с пошаговыми инструкциями, а также отмечается, что сырая тыква является наиболее полезной. Третий отрывок содержит рекомендации по посеву рассады овощей, таких как перцы, баклажаны и томаты в начале марта. Дается информация о необходимых условиях для выращивания рассады, подкормке, обрезке и защите от вредителей. Также уделено внимание заботе о семенах медицинских цветов и обработке заболевшего растения. В целом, кн...

Книга автора Галины Александровны Кизимы рассказывает о ее опыте садоводства и проблемах, с которыми она столкнулась в процессе ухода за участком на протяжении 30 лет. Она отмечает, что их урожаи становились все хуже из-за неправильного обращения с почвой. Она призывает читателей работать в гармонии с природой, следуя принципам природного земледелия, которые были известны уже давно. Автор подчеркивает, что для успешного садоводства необходимо рыхлить почву на небольшую глубину, а не глубоко пахать. Она рекомендует мульчирование почвы как эффективный способ сохранения влаги, предотвращения роста сорняков и улучшения плодородия земли. Галина Александровна также обобщает огородные культуры по их потребности в воде, выделяя рекомендации по поливу для различных групп растений. Она предлагает методы борьбы с сорняками без необходимости полива, включая использование светонепроницаемого материала для покрытия грядок, а также различные способы контроля за ними. Автор советует разнообразные пр...

Отрывок из книги предоставляет много полезной информации о различных способах консервации овощей и ягод. Описывается метод сохранения ягод в свежем виде с помощью хрена, который помогает им оставаться свежими до весны. Далее рассматриваются способы использования нестандартных продуктов, таких как мелкая морковь, картофельная мелочь, крупные тыквы, и как их можно использовать для приготовления различных блюд, таких как оладьи, салаты или засолка. В отрывке также представлены рецепты для приготовления салатов из капусты и моркови по корейским рецептам. Для заквашивания капусты необходимо разделить кочан, добавить чеснок и зелень, заливать кипятком и хранить в темном месте. Быстрый способ засолки капусты включает нарезку капусты и моркови, заливку рассолом, дополнение сахаром и настаивание. Рецепты корейских салатов включают тертую морковь, чеснок, уксус, сахар и пряности, хранятся в холодильнике. Наконец, скоростная засолка грибов включает отваривание грибов с солью и уксусом, закатыва...

Книга, из которой взяты отрывки, посвящена рецептам и советам по сохранению ягод, овощей, пряных трав и других продуктов. В первом отрывке описывается метод сохранения ягод с использованием хрена для фитонцидного действия. Также рассматриваются способы заготовки пряных трав с солью, растительным маслом и уксусом. Предлагается рецепт приправы для супов и способы использования мелких овощей, таких как морковь, картофель, тыква, свекла. Также приводятся советы по использованию стрелков лука и чеснока, а также способы отмыть руки после работы с окрашенными соком ягодами. В конце отрывка представлены необычные способы сохранения дрожжей из хмеля и совет, как быстро отмыть руки. Во втором отрывке описываются рецепты консервированных овощей и салатов, таких как грибная солянка, капустно-овощное ассорти, ассорти с капустой, пикантный салат из капусты, корейские салаты, капуста по-восточному, быстрая засолка капусты, скоростная засолка грибов, салат из яблок, моркови и грецких орехов, брюква п...

Отрывок представляет собой сборник рецептов для приготовления консервов и соков из различных ягод и фруктов. Он содержит информацию о различных видах повидел, джемов, смородины в соке, соках из малины, арбуза, винограда, лимона, а также советы по приготовлению пастилы из арбуза и меда из арбуза. Для каждого рецепта указаны необходимые ингредиенты, способ приготовления, рекомендации по хранению и примечания. Книга предлагает разнообразные рецепты, начиная от классических повидел и джемов до более необычных вариантов, таких как арбузный мед и пастила из арбуза. Учитывая сезонность ягод и фруктов, авторы предлагают различные способы приготовления консервов, которые могут быть хранены как при комнатной температуре, так и в холодильнике. Каждый рецепт снабжен пошаговыми инструкциями, что делает их выполнение доступным даже для начинающих кулинаров. В целом, отрывок предлагает читателям возможность изучить разнообразные способы сохранения и использования урожая ягод и фруктов, что позволит...

В книге рассматриваются различные аспекты ухода за почвой и растениями в саду и огороде. В первом отрывке обсуждается важность правильной зимней защиты для компостной кучи, сохранение навоза, определение кислотности почвы и соответствующие культуры для разных типов почвы. Автор также рекомендует различные удобрения и препараты для контроля сорняков, улиток, слизней и муравьев, а также для улучшения почвы и повышения урожайности. Большое внимание уделяется поддержанию биологического равновесия и экологически безопасным методам ухода за садом. Во втором отрывке рассматриваются способы использования сброженных сорняков, правила поливки растений, выбор источника воды для полива, оптимальное время для поливки, условия для впитывания воды в почву, использование мульчи из измельченной травы и древесной коры. Автор ставит акцент на использовании старых колготок для утилизации сорняков, сборе дождевой воды, предотвращении переувлажнения почвы и использовании мульчи из измельченной коры для улу...

В книге рассматриваются разные виды плодовых деревьев и кустарников, их агротехника и способы выращивания. Подробно описывается абрикос - его мясистые костянки, история происхождения, применение в кулинарии и польза для организма. Также айва японская рассматривается как неприхотливый кустарник, использование в декоративных целях, особенности выращивания и применение плодов. В другой части книги внимание уделяется алыче, бруснике и винограду. Алыча отличается морозостойкостью и применяется для компотов и варенья. Брусника съедобная с красными ягодами, содержащими полезные вещества. Виноград - дерево с ягодами, богатыми сахарами и витаминами. Также упоминается виноград амурский с высокой морозостойкостью. Далее рассматриваются амурский виноград, вишня, голубика, грецкий орех, груша и ежевика. Описываются особенности растений, условия выращивания, методы размножения и полезные свойства. Книга также касается груши, ежевики, жимолости, заманихи и земляники. Эти растения описываются с т...

Книга рассматривает проблемы и методы борьбы с вредителями в саду. В первом отрывке подробно описывается, как привлечь полезных птиц в сад для борьбы с вредителями, включая использование минеральных удобрений и хомеопатических препаратов. Рекомендации по применению и хранению препаратов также представлены. Во втором отрывке рассматриваются болезни вишни, такие как коккомикоз и монилиоз, и методы их лечения. Важность перекрестного опыления, ухода за растениями, выбора места посадки и совместимости с другими растениями также подробно описаны. Третий отрывок посвящен посеву и уходу за земляникой, включая процесс посева семян, уход, пересадку и гибрид земляники и клубники. Рекомендации по уходу за земляникой, включая обрезку, ограничение роста и укрывание земляники зимой, также представлены. Четвертый отрывок описывает выращивание и уход за лещиной культурной и китайским лимонником, включая особенности посадки, ухода и закрытия поверхности над корнями лимонника. Пятый отрывок содержит ...

Книга предоставляет ценные советы по уходу за садом и об использовании безопасных и эффективных средств для борьбы с вредителями и болезнями растений. Автор рассматривает использование гомеопатических препаратов и биологических средств, таких как "Здоровый сад", "Фитоверм", "Искра-био", "Экоберин" и "Фитоспорин". Подчеркивается важность использования экологически чистых средств для поддержания здоровья растений и привлечения полезных насекомых. В книге также рассматривается уход за различными плодовыми растениями, включая хеномелес, актинидию, аронию, барбарис, виноград, вишню и алычу. Дается информация по правильной посадке, размножению, уходу и борьбе с болезнями этих растений. Автор рекомендует способы размножения и ухода за каждым конкретным видом растений, а также приводит советы по лечению возможных болезней и проблем, с которыми могут столкнуться садоводы-любители. Отдельное внимание уделено защите растений от заморозков, в частности гумми, жимолости и земляники. Автор рассказ...

Книга описывает концепцию "синдрома Емели", когда человек стремится получить хороший урожай на своем участке, но при этом минимизировать усилия. Автор предлагает собранный опыт опытных садоводов, которые делятся своими знаниями о том, как сократить трудозатраты на участке. В книге призывается садоводов-любителей всех возрастов присоединиться к созданию базы данных о разумном хозяйствовании на участке, а также делиться своим опытом. Описывается процесс выращивания свеклы через рассаду. Рекомендуется сажать раннюю продукцию свеклу через рассаду в начале мая, чтобы избежать заморозков. Посевы можно защитить лутрасилом, а также выполнять прореживание и окучивание растений. Пересадка свеклы в открытый грунт рекомендуется проводить после окончания заморозков в начале июня. Для получения корнеплодов одинакового размера важно ограничить площадь питания, сажая растения на нужном расстоянии друг от друга. Также необходимо уделять внимание подкормкам и защите растений от болезней. Следует следи...

Книга дает советы по уходу за садовыми растениями, такими как клубника, вишня и земляника. В первом отрывке рассматривается необходимость подкормки растений фосфором и калием в августе, применение микроэлементов для опрыскивания посадок и защиты от болезней, а также способы укрытия растений от мороза и грызунов. Далее книга переходит к проблемам, с которыми сталкиваются владельцы вишенных деревьев, таким как заболевания, загнивание плодов и проблемы с плодоношением. Дается рекомендации по уходу за вишней, включая опрыскивание и обрезку, а также по удобрению и поливу. В отрывке о землянике описываются различия между клубникой и крупноплодной садовой земляникой, причины неурожая и методы борьбы с вредителями. Рассматриваются вопросы посева и размножения, а также ухода за растениями для получения хорошего урожая. Последний отрывок рассказывает о посадке и уходе за лещиной культурной и китайским лимонником. Дается рекомендации по выбору местоположения и удобрению, а также отмечается важ...

Книга, из которой взят отрывок, посвящена теме заботы о почве и растениях в саду. Автор начинает с разъяснения важности правильного ухода за почвой, уделяя особое внимание регулированию кислотности почвы, использованию мульчи и раскислителя для ее улучшения. Он также приводит рекомендации по посадке и уходу за фруктовыми деревьями, освещая особенности выращивания груши, абрикоса, вишни и сливы. В отрывке упоминается, что для успешного плодоношения грушам требуется посадка хотя бы двух деревьев, а также специальные меры по защите от болезней. Для абрикосов рекомендуется использование гибридов сливы. В отношении вишен и слив подчеркивается важность опрыскивания для предотвращения заболеваний и обильного урожая, а также необходимость правильного подбора опылителей. Также автор обсуждает основные болезни и проблемы, с которыми могут столкнуться вишни и сливы, рассматривает способы профилактики и лечения. Уделено внимание времени посадки и обрезки данных плодовых деревьев, а также необхо...

Книга рассказывает о важности выбора оптимальных сроков для сева овощных культур в открытый грунт, учитывая цветение различных растений весной. Рекомендуется начинать высаживать рассаду томатов после зацветания подснежников, а картофель - после цветения черемухи. Обсуждается влияние различных факторов на всхожесть семян, таких как ограниченный срок хранения, пересыхание почвы и химические обработки. Для предотвращения плохой всхожести семян рекомендуется правильно выбирать время посева, не увлажнять почву излишне и избегать химических обработок перед посадкой. Подробно описывается, как ухаживать за рассадой томатов перед ее пересадкой. Важно обеспечить растениям доступ к питательным веществам и достаточное освещение, а также умеренное поливание. Описывается процесс пересадки, начиная с подготовки лунок с добавлением удобрений и заканчивая подвязкой и укрытием растений для оптимального роста и развития. Книга также предлагает новые идеи для выращивания рассады томатов, включая создани...