Елизавета Смирнова

Книга, излагающая основы разведения домашней птицы, начинается с введения и первой главы, которые подробно рассматривают различные аспекты этого хобби и производства. Основное внимание уделяется курицам, как наиболее распространенному выбору среди птицеводов. В введении подчеркиваются преимущества разведения домашних кур: это не только высокое качество мяса и яиц, которое превосходит продукцию обычных птицефабрик, но и экономическая выгода, а также сравнительно простота ухода за данными животными. В первой главе книги подробно описываются различные направления разведения куриц, включая яичные, мясные, мясо-яичные, декоративные и бойцовые виды. Каждый из этих типов имеет свои уникальные характеристики, как в области продуктивности, так и в уходе. Яичные породы, например, славятся высокой яйценоскостью, но уступают мясным по вкусовым качествам и массе. Мясные породы, с другой стороны, способны давать более крупные и вкусные тушки, однако их продуктивность в плане яиц обычно ниже. К книг...

В книге рассматриваются различные породы кур, их происхождение, внешние характеристики, продуктивность и условия содержания, что важно для понимания современного птицеводства. Основное внимание уделяется четырем известным породам: Ломан Браун, хай-лайн, шейвер, а также трех мясным породам — брама, корниш и кохинхин. В ходе анализа каждой из пород автор подчеркивает их уникальные качества и требования к содержанию, что делает их привлекательными для разных нужд сельского хозяйства. Начинается книга с описания кур породы Ломан Браун, которые были выведены в Германии. Эти птицы известны своей высокой яйценоскостью, достигая 300–310 яиц в год, что делает их настоящими рекордсменами в своем классе. Внешне Ломан Браун выглядит неприметно, имеет компактное телосложение и хорошо адаптируется к различным условиям содержания, что позволяет их разводить как в клетках, так и на полу птичников. Благодаря их хорошей сохранности молодняка, они становятся все более популярными среди фермеров. Затем ...