Йога для мам. Асаны для зачатия, при беременности и после родов - стр. 15

Необходимо осознанное отношение к пище.

Узнайте больше об аюрведе! При центрах Международного фонда «Искусство Жизни» в России, Польше, Германии, Канаде, Америке, Индии и других странах открыты стационарные центры и клиники аюрведы. В них работают настоящие специалисты своего дела. В конце книги вы найдете адреса, по которым можно узнать об этих центрах и о том, как в них можно оздоровиться.

Относительно вегетарианства бытует множество мнений, в том числе и среди врачей. Одни утверждают, что только мясо содержит необходимые белки и аминокислоты, и доказывают это, приводя многочисленные факты, другие считают, что из-за мяса мы быстрее стареем, оно способствует развитию в нашем организме многочисленных болезней и страхов.

На мой взгляд, все зависит от личных убеждений: если врач – вегетарианец, он сможет привести все необходимые аргументы в пользу своей позиции, а если мясоед – докажет свою правоту с научной точки зрения и тоже будет прав.

Итак, все зависит от ваших пристрастий и привычек, которые, в свою очередь, связаны с вашими уровнем восприятия, личным опытом и впечатлениями. Все это подчинено уровню сознания, а уровень сознания зависит от степени напряженности и наличия стресса. Если вы знаете о том, что мясо вредно, но при этом постоянно думаете о нем, заставляете себя не употреблять его, то от такого отношения не будет никакой пользы.

Чем больше вы восприимчивы к природе и ее обитателям, свободны от стрессов и напряжения, тем более естественным образом приходите к вегетарианству, возвращаетесь к своей изначальной природе. Я, например, вегетарианец уже более 15 лет, чувствую себя великолепно, и все медицинские показатели в норме.

Существуют факты, о которых говорят и древние мудрецы, и современная медицина. Приведенная ниже информация основана на результатах исследований, проводимых медицинским центром эндогенного дыхания «Новая жизнь» (г. Улан-Удэ), и на трудах английских диетологов.

Итак, какова питательная ценность мясной пищи?

Мясо не является необходимым для нас продуктом ни в физическом, ни в психологическом аспекте. Главной целью употребления пищи является та энергия, которую она нам дает. Мясные же продукты не дают нам ни топлива, ни энергии, поскольку энергию мы получаем от углеводов, которые в них не содержатся.

Энергию дают и жиры, но они труднее и дольше перевариваются и, кроме того, могут превращаться в топливо лишь при условии, что запасы углеводов в организме истощились. Если жиры в нашем рационе присутствуют в небольшом количестве, организм обходится углеводами, излишки которых всегда превращаются в жиры. Жировые запасы можно рассматривать как «углеводный банк», в который по мере необходимости делают вклады и откуда берут их обратно. Полезный жир образуется в нашем организме от употребления не растительных или животных жиров, а углеводов, содержащихся в свежих овощах, фруктах, орехах и семечках.