Ребенок и окружающий мир. Программа и методические рекомендации. Для работы с детьми 2-7 лет - стр. 12
Приведем примерные конспекты игр-занятий.
Игра-занятие «Каша Сороки-белобоки»
Цель. Познакомить детей с процессом приготовления рисовой каши, дать им сравнить сухой рис и рис в каше.
Материал. Горшок (кастрюля) с рисовой кашей. Одноразовые тарелки и ложки (по количеству детей). Сухой рис, пакет молока, масло, сахар, соль.
Предварительная работа. Рассказы воспитателя о кашах. Чтение русских народных потешек «Сорока, сорока», «Сорока-белобока».
Ход занятия
Воспитатель читает детям потешку «Сорока, сорока», показывает им сороку(крупную иллюстрацию Ю. Васнецова). Педагог, а следом за ним и дети ведут с сорокой следующий разговор:
– Сорока, сорока, кашку сварила?
– Сварила.
– Нас кашкой угостишь?
– Угощу, если угадаете, какая кашка в моем горшочке.
– А ты крышку открой, мы кашку и увидим.
– Нельзя. Кашка еще упревает, силу набирает. Чуть-чуть потерпите да на стол поглядите. Что вы видите?
Дети называют: молоко, масло, соль, сахар.
– А на подносе что? – уточняет педагог и предлагает детям потрогать, помять в пальцах рис.
– Рис белый, толстенький, твердый, жесткий, – говорят дети.
– Такой рис будете есть? – спрашивает воспитатель.
– Не будем, рис надо сварить, – отвечают дети.
– Вот сорока рис и сварила, – продолжает разговор воспитатель. – Налила в горшочек молока, вскипятила его. Рис промыла, затем в кипящее молоко опустила, добавила немного соли и сахара. Варится каша, рисинки молоко глотают, толстеют, набухают. А сорока в горшочек еще и масла добавила. Каша с маслом – объедение!
Младшей подгруппе детей педагог показывает все перечисленные действия (кроме кипячения). Дети старшей подгруппы слушают рассказ без показа действий.
Педагог снимает крышку с горшочка (кастрюли), вдыхает запах каши и говорит: «Упрела, уварилась рисовая каша. Берите ложечки, тарелочки – пробовать будем. Саше дала, Оле дала, Коле дала и т. д.». Накладывает кашу в тарелочки, дети пробуют ее и подтверждают, что рисинки стали толстенькими, мягенькими, вкусными; благодарят сороку за угощение, просят ее сварить манную, пшенную и гречневую каши.
Игра-занятие «Мамы дома – повара»
Цель. Помочь детям понять, как важен труд мам по приготовлению еды для семьи, какие вкусные блюда (кушанья) они готовят.
Материал. Фотографии, на которых запечатлены мамы детей группы за работой на кухне. Сорока-белобока.
Ход занятия
Воспитатель показывает детям сороку-белобоку (игрушка или иллюстрация) и читает потешку:
Педагог спрашивает: «Сорока, сорока, будешь нашим деткам кашу варить?».