Независимый мозг. Эффективная программа по проработке эмоций, преодолению стресса и формированию новых пищевых стратегий - стр. 9
В четвертой части книги мы исцелим ваш засахаренный мозг с помощью программы по отучению мозга от сладкого. План постепенной детоксикации, который я предлагаю, научит вас выполнению упражнений и питанию продуктами, которые развивают ваш мозг. Вы будете стимулировать нейротрофический фактор головного мозга гормоном роста и избавляться от жира с помощью интервального голодания и тренировок натощак. Мы будем поддерживать ваш уровень серотонина и дофамина стабильным и развивать ваш мозг, в то время как размеры вашей талии будут все меньше и меньше. Сила самовнушения, когнитивно-поведенческой терапии и восхитительных рецептов, предложенных в книге, поможет вам оставаться на верном пути.
Исключения
Есть несколько условий, по которым программа по отучению мозга от сладкого вам противопоказана или допустима только с разрешения или под присмотром вашего лечащего врача. Более подробную информацию смотрите в приложении 3.
Надеюсь, мне удалось вас заинтриговать. Возможно, кто-то из вас немного нервничает, особенно если вы никогда не пробовали интервальное голодание или, как я, обожаете пить свою газировку. Не волнуйтесь. Программа разработана с целью постепенно вносить изменения в вашу жизнь. И если вы похожи на других людей, которые уже завершили 28-дневную программу по отучению мозга от сладкого, вы скажете, что это было намного легче, чем казалось.
Сейчас самое важное – это ваша мотивация для внедрения этих изменений. Когда вы осознаете, «почему?» вам это необходимо, ответ на вопрос «что делать?» становится найти гораздо проще. День за днем вы начнете замечать улучшения в том, как вы думаете, чувствуете и выглядите. Вы сможете увидеть ту счастливую, здоровую версию самих себя, которая гораздо более полезна для здоровья, чем сахар. Согласны?
Часть первая
Понятие засахаренного мозга
Глава 1
Эволюция засахаренного мозга
Чтобы понять засахаренный мозг, нужно вернуться к самому началу своей жизни. На мгновение представьте себя младенцем. Вы ели пищу, состоящую из природного источника сахара: фруктозы, глюкозы и сахарозы, которые содержатся во фруктах. Яблоки, бананы и морковь были измельчены в пюре, чтобы можно было проглотить. Наряду с натуральными фруктозой, глюкозой и сахарозой вы потребляли грудное молоко или лактозные смеси. Независимо от его формы, желать сахар вам присуще от рождения. Люди генетически предрасположены к этому с самого первого дня. С другой стороны, ваше желание жирной пищи не будет развиваться, пока вы не станете старше.
Эта врожденная любовь к сахару в детском возрасте идет только на пользу. Это естественный способ подталкивания вас к употреблению богатой энергией пищи в этот период быстрого роста и развития. И даже до того, как вы поймете, что пачка мороженого помогает снять стресс из-за плохого дня, в вас изначально заложено, что употребление сахара связано с отсутствием боли. В исследованиях доказано, что младенцы, которым дают немного сладкой воды после укола, плачут меньше. Мэри Поппинс была права: чтобы выпить лекарство, ложку сахара добавь.