Маркетинг ресторана (ресторанный маркетинг). Часть вторая - стр. 5
2.3 Зачем инвестировать в электронный маркетинг (email-маркетинг) ресторана? Инструменты электронного маркетинга для ресторанов. Тесты email-маркетинга для ресторанов
Зачем инвестировать в электронный маркетинг (email-маркетинг) ресторана?
Зачем инвестировать в электронный маркетинг (email-маркетинг) ресторана? Просто ознакомьтесь со статистикой [1]:
«Средняя рентабельность инвестиций (ROI) для электронного маркетинга составляет 42 доллара США за каждый потраченный доллар. Почти 6 из 10 потребителей (59%) сообщают, что электронная почта влияет на их решение о покупке. 81% предприятий малого и среднего бизнеса используют электронную почту в в качестве основного канала для привлечения новых клиентов+80% использования электронной почты для удержания клиентов».
Инструменты электронного маркетинга для ресторанов
Инструменты маркетинга электронной почты позволяют ресторанам регулярно отправлять маркетинговые или информационные письма большим группам получателей, а также предоставляют аналитические и дизайнерские возможности для повышения эффективности ваших усилий.
Найдите программное обеспечение для маркетинга электронной почты, которое способно учитывать размер вашего списка адресов электронной почты, помогает в опыте проектирования (ищите шаблоны) и работает с другим ресторанным программным обеспечением или платформой веб-сайта. Вот некоторые из них:
MailChimp.
Constant Contact.
Emma (руководство по email-маркетингу для ресторанов + приборная панель Emma – отличная отправная точка).
Toast Marketing (Toast Marketing позаботится о ваших потребностях в электронной почте).
Тесты email-маркетинга для ресторанов
Когда вы начинаете программу маркетинга по электронной почте, вы захотите протестировать тематические письма, время суток, сегментацию списка и другие вещи. Вот базовые средние показатели вовлеченности электронной почты ресторанов, с которыми вы можете сравнить свои результаты:
Коэффициент открытия: 23,3%.
Количество кликов: 2,94%.
Количество отписок: 0.28%.
После того, как вы изучили необходимые инструменты и отраслевые показатели, пришло время разработать стратегию. Маркетинг по электронной почте обычно начинается как предпринятие разовых усилий, но при тщательном планировании он может генерировать новый бизнес и стать достаточно автоматизированной частью маркетинговых усилий вашего ресторана.
2.4 Пошаговое руководство по стратегии электронного маркетинга ресторана
Шаг 1: Сбор данных о клиентах
Прежде чем начать писать электронные письма, сначала нужно получить адреса электронной почты, по которым их можно отправить. И не просто адреса электронной почты, вам нужно получить их от самих гостей – вашей первой «плененной» аудитории. В зависимости от того, как уже структурирована ваша ресторанная технология, вы можете использовать несколько различных способов сбора электронных адресов клиентов.