Крафтовое пиво в ряде стран мира - стр. 8
В Австралии насчитывается около 150 ремесленных пивоварен, и их число будет расти в течение следующих ближайших лет.
3.2 Конкуренция со стороны крупнейших игроков. Будущее крафтового пивоварения
Конкуренция со стороны крупнейших игроков
«Moondog Black Lung IV (Австралия, Эбботсфорд) – 9,1% алк. Как я говорил, в дегустацию иногда подсовывали и российский крафт и мы не всегда знали что пьём. В этом случае, многие дегустаторы (в том числе и я), закричали – автора, автора это ж Иван Кожедуб! И как вы понимаете, ошиблись. Ну а как не вспомнить Кожедуба, когда такая копчёность, торфянистость и старая кожа в аромате?! И вот представьте, так далеко от Ивантеевки, а так прилично варят! В послевкусии торф, бочка, виски и шоколад. Тоже очень интересно, но в отличии от Кожедуба, более водянистое тело, не нажористое. Оценка „A-“. Кстати, пиво это продаётся в ПЭТ (розлив на заводе) и в Австралии почему-то никого это не парит. Главное, что бы пиво было хорошим!». Источник: http://beerbottle.ru/2014/11/avstralijskoe-kraftovoe-pivo/comment-page-1/
Конец ознакомительного фрагмента.