Худая и счастливая. Моя диета – есть досыта - стр. 20
Вот, в общем-то, и все. В принципе, на этом можно было бы и остановиться. Но по собственному опыту знаю, что не так это просто – сдвинуть свой организм в нужном направлении и заставить его идти бодрым шагом к намеченному идеалу исключительно на сознательно-подсознательном уровне. Поэтому к этой основе мы добавляем дополнительные ускорители: разумное ограничение жиров и перманентное повышение обмена веществ различными методами. Вот и все. Вот так все просто.
Есть надо только тогда, когда голоден
Да, это очень важно. Во всяком случае, на данном начальном этапе. Потом, когда все придет в норму, можно иногда и нарушать, конечно. Кому нужны правила, из которых нельзя делать исключений? Но сейчас это очень важно. Очень, очень важно. Крайне важно. В принципе, эта идея не нова. Я помню, еще в далекие девяностые, когда у нас в стране все зачитывались Дейлом Карнеги, я эту мысль там точно читала. Так важно, что даже яблоко нельзя съесть вне приема пищи. Или, возможно, про яблоко это уже я не у Карнеги читала, а в каком-то романе. Кажется, у Драйзера. Да это уже и не важно. Важно то, что идея, безусловно, не новая. Но только я точно нигде не читала, почему это важно и зачем я должна это делать, хотя, вполне возможно, это где-то и написано. Но я не читала. И поэтому много лет не придавала этому никакого значения.
Есть даже анекдот на эту тему. На фуршете русский подходит к столу и накладывает себе полную тарелку разной еды, а иностранец стоит и пьет только минеральную воду. Русский спрашивает: «А ты почему не ешь ничего?» – На что иностранец отвечает: «Я сыт. А в моих правилах есть только тогда, когда я голоден». – «Ну, ты прямо как животное», – возмущается русский… И в этом месте обычно все смеются. Я тоже всегда смеялась, пока однажды до меня не дошло, почему это так важно. Почему это крайне важно. Важно принципиально.
Итак, мы хотим, чтобы наш организм сам регулировал объем поглощаемой нами пищи. Отлично. А как он это может сделать? Только через чувство голода, собственное назначение которого как раз и состоит в том, чтобы сигнализировать о том, что пора подкрепиться. И чувство сытости – оно, в свою очередь, сигнализирует нам о том, что все, достаточно, больше не надо. Вот так все просто. Голоден – ешь. Наелся – прекращай есть. И жди, когда снова проголодаешься. И по-другому никак. Нет в распоряжении нашего организма других способов донести до нас свои команды-пожелания. Есть чувство сытости, есть чувство голода, есть чувство жажды – и все. И никак по-другому он нам ничего сказать не может. То есть чувство голода – это не враг, с которым надо бороться всеми доступными методами. Это очень важный элемент в общей цепочке саморегуляции нашего организма. И если его игнорировать, то теряет смысл и чувство сытости. И все нарушается.