Еда как лекарство: совершенствуем мозг - стр. 13
В отличие от многих других энергетиков, в том числе и полностью натурального происхождения, имбирные напитки не мешают работе вашего сердца. Но вот гипертоникам надо быть с имбирем осторожнее! И вообще, перед употреблением любого лекарственного растения стоит проконсультироваться с вашим лечащим врачом.
Как же приготовить чудодейственное зелье из имбиря, которое понравится вашему мозгу?
Для приготовления эликсира купите хороший корень имбиря – гладенький, без трещин и потемнений, – для нас подходит только молодой корешок хорошего качества. Лучше предпочтите длинный корень, а не коротенький – считается, что витаминов в нем больше.
Итак, вам потребуются пол-литра воды, небольшой кусочек корня имбиря, стручок кардамона (он придаст вашему чаю экзотический привкус специй), чайная ложка меда, пара долек лимона и половинка чайной ложки любого нейтрального зеленого чая без ароматизаторов. Корень мелко порежьте (можно воспользоваться крупной теркой – тогда у напитка будет более выраженный вкус), сложите все ингредиенты в кастрюлю и буквально 5 минут прокипятите на медленном огне. После этого дайте вашему чаю настояться в течение часа, и можно употреблять его в горячем и холодном виде. Чем больше содержание в чае имбиря, тем меньшее количество напитка вам потребуется для достижения должного эффекта. Перед тем как вы приступите к употреблению вашего волшебного зелья, процедите его, особенно если вы использовали имбирь в натертом виде. Вечером этот напиток употреблять не стоит. Можно выпить небольшую чашечку с утра, и тогда заряд бодрости вашему мозгу обеспечен. Некоторые любят добавлять в этот напиток корицу.
Эту травку называют растительным антидепрессантом. Зверобой растет в средней полосе России, и вы можете дождаться лета и самостоятельно сделать запасы. Только надо выбрать экологически чистое место и не рвать зверобой у дороги. Ну а если травничество не ваш удел, то купить зверобой можно почти в любой аптеке.
Новая пищевая мода – употреблять много водорослей. Спирулину ввели в моду голливудские звезды. А ведь они выглядят шикарно и намного младше своего биологического возраста. Спирулина – это прекрасный источник растительного белка. В ней много витамина А и витамина Е (а оба этих витамина отвечают за молодость кожи). И пить ее совсем не противно – она придает фруктовому коктейлю или воде (а принимают спирулину именно так – размешивают сухой порошок в напитке) легкий морской аромат. Если же вам совсем непривычен такой вкус, можно найти и спирулину в таблетках.