Быстрые и легкие завтраки - стр. 37

Масло разогрейте на сковороде.

Отделите белки от желтков и по отдельности взбейте. Затем вылейте массу на сковороду и, как только яичница-болтушка подрумянится, переверните ее. После этого выложите «блин» на блюдо, смажьте его вареньем и сложите, чтобы получился полукруг.

К столу подавайте в горячем виде.

• 4 яйца

• 30 г масла

• 2 яблока

• 1 груша

• 1/2 стакана черной смородины

• 3 крупные клубники

• 1/2 стакана вишни

Способ приготовления. Приготовьте яичницу-болтушку на сковороде, смазанной сливочным маслом. Когда остынет, выложите на отдельное блюдо.

Конец ознакомительного фрагмента.