Большая книга праздничных блюд - стр. 60
Десертные блюда пользуются огромной популярностью у детей.
Главное их достоинство в том, что они обладают пышной, воздушной, пористой структурой и приятным нежным вкусом.
Особую привлекательность им придают красители из натуральных добавок. Так, сливочный крем с добавлением желтков можно окрасить в нежный желтый цвет, а какао-порошок даст не только красивый шоколадный цвет, но и приятный вкус и аромат.
С самого начала надо объявить своему ребенку число гостей, которое вам по силам принять, например, шесть или десять. Ведь даже небольшая, но веселая компания может сделать праздник незабываемым.
Прежде чем приглашать гостей, подумайте о том, как они будут общаться друг с другом. Очевидно, не стоит собирать тех, кто решительно не ладит между собой.
Если вы хотите сделать день рождения незабываемым, советуем вам начать с того, чтобы разослать гостям красиво оформленные приглашения. Делать это надо за неделю-две до события.
Пригласить гостей можно и по телефону или электронной почте, если ребенок уже пользуется компьютером.
Место праздника
Праздник необязательно должен проводиться в доме. В зависимости от времени года можно праздновать в саду, в зоопарке, на пляже, на берегу водоема или в лесу.
Например, это может быть пикник и катание верхом, если ребенок посещает школу верховой езды, либо запускание воздушного змея в ближайшем парке при ветреной погоде.
Место праздника будет очень легко обозначить, если поднять над ним в воздух воздушные шары.
Если праздник проходит дома, привяжите связку воздушных шаров и вымпел к воротам, а если на природе – то к ближайшему дереву.
Темы праздников
Удачными темами для праздника могут стать такие традиционные, как маскарад или домашний спектакль.
Устроить маскарад – это прекрасная идея. Но прежде, чем вы приступите к его воплощению, посоветуйтесь с вашими детьми. Некоторые дети уже выросли из маскарадных костюмов, либо стыдятся их надевать. Вообще, создание костюмов и декораций само по себе очень интересное развлечение.
Угощение для детей
Разнообразие пикантных и сладких блюд, как теплых, так и охлажденных, позволит даже самому привередливому гостю сделать свой выбор. Поразить гостей можно только хрустящими и сочными, легкими и сытными ароматными блюдами.
Выпечка – замечательное угощение для детей, особенно если она приготовлена с фантазией. К примеру, на печенье можно пищевыми красителями написать вензеля с детскими именами.
Если сквозь каждое печенье продеть ленточку, то его можно использовать в качестве опознавательных знаков для подарков.
Если запланирован праздник для очень маленьких детей, старайтесь чтобы на столе не было орехов и твердых сладостей, а также зубочисток и других острых предметов.