Аннотация
Книга рассказывает о значимости правильного питания для здоровья глаз и предлагает рекомендации по лечебному питанию при заболеваниях глаз, таких как глаукома и катаракта. Глаукома - это серьезное заболевание, характеризующееся повышением внутриглазного давления и возможной потерей зрения. Авторы делятся советами по правильному питанию, режиму труда и отдыха, предупреждению стрессов и уклонению от вредных привычек, чтобы замедлить развитие глаукомы.
Катаракта, другое распространенное заболевание глаз, характеризуется помутнением хрусталика и ухудшением зрения. Различают несколько видов катаракты, включая старческую и диабетическую, и предлагаются рекомендации по диагностике и лечению. Также обсуждается влияние сахарного диабета на глаза, включая диабетическую ретинопатию.
Витамин А играет важную роль для здоровья глаз, обеспечивая остроту зрения, нормальный обмен веществ и укрепляя иммунитет. Книга описывает признаки дефицита витамина А, его источники в пище (как в животных, так и в растительных продуктах), рекомендуемую суточную потребность и продукты, богатые этим витамином. Поддержание достаточного уровня витамина А в организме важно для предотвращения таких заболеваний глаз, как ксерофтальмия. Книга призывает следить за питанием и уделять внимание здоровью глаз, чтобы сохранить зрение и общее благополучие.
