Том Вандербильт

Книга, которую мы рассматриваем, погружает читателя в глубокие размышления автора о том, как формируются предпочтения, в частности, вкусы в еде и оценка фильмов. Повествование начинается с обсуждения предпочтений человека, таких как любимый цвет или число, в контексте разговора автора с его маленькой дочерью. Он подчеркивает, что вкусы могут меняться в зависимости от жизненных обстоятельств и контекста, а также могут зависеть от индивидуальных более глубоких причин. Автор обращается к древним инстинктам, которые формировали наши предпочтения с течением времени. Например, неофобия — страх перед новыми продуктами — возникла как защитный механизм для предотвращения отравлений. Наряду с тенденцией к избеганию горькой пищи и предпочтениям к сладкой, автор объясняет, как эти инстинкты остаются актуальными в современном мире. Он усиливает свое понимание, углубляя тему генетической основы вкусовых предпочтений, которая формируется на уровне физиологии и наследственности. Далее автор рассматр...