Золотые рецепты второй подачи - стр. 3
Выложите на одну половину омлета начинку, сверху положите сыр. Заверните омлет с грибами, помидорами и сыром пополам, слегка придавите и оставьте под закрытой крышкой до полного расплавления сыра.
Готово!
Свиные ребрышки с чесноком и перцем в духовке
Ингредиенты:
1 кг свиных ребер
Чеснок
Растительное масло
Черный молотый перец
Соль
Приготовление:
Тщательно промойте ребра под холодной проточной водой, удалите излишки жира и обсушите мясо бумажным полотенцем.
Нарежьте ребра крупными кусками или оставьте их целыми.
Выдавите чеснок в растительное масло, добавьте соль и тщательно перемешайте.
Натрите полученной смесью ребра и оставьте на 15-20 минут для пропитывания. Если есть возможность, оставьте мясо мариноваться на ночь.
Поместите ребра в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте в течение 40 минут.
Готово!
Фахитас с курицей и фасолью
Ингредиенты:
3 сладких перца
1 кг куриного филе
4 перца чили
Соль по вкусу
2 банки консервированной фасоли в соусе чили
Растительное масло для жарки
Приготовление:
В разогретом масле обжарить нарезанный болгарский перец.
Добавить нарезанное кубиками куриное филе и слегка обжарить его.
Посолить по вкусу.
Добавить нарезанный перец чили и консервированную фасоль в соусе чили.
Накрыть крышкой и тушить до готовности в течение 10 минут.
Подавать с лавашом и сметаной.
Фахитас с курицей и фасолью готовы!
Гречневая лапша с креветками, брокколи и помидорами черри
Ингредиенты:
75 г гречневой лапши
100 г капусты брокколи
4 помидора черри
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. бальзамического уксуса
2 ст.л. оливкового масла
Соль и молотый перец чили по вкусу
150 г очищенных креветок
Приготовление:
Отварите гречневую лапшу в подсоленной воде в течение 8 минут. Затем откиньте ее на дуршлаг и промойте прохладной водой.
На разогретую сковороду влейте оливковое масло, соевый соус и бальзамический уксус, перемешайте и разогрейте.
Добавьте на сковороду капусту брокколи и помидоры черри, тушите 3 минуты.
Затем добавьте к овощам лапшу, перемешайте и обжаривайте еще 3 минуты.
В конце добавьте креветки, перемешайте и обжаривайте, помешивая, еще 2 минуты.
Гречневая лапша с креветками, брокколи и помидорами черри готова!
Картофель, фаршированный тунцом
Ингредиенты:
5 крупных картофелин
Приправа для картофеля
2 банки консервированного тунца
2 крупных помидора
1/2 пучка петрушки
5 ст.л. оливкового масла
100 г сыра фета
2 зубчика чеснока
Приготовление:
Помидоры вымыть, нарезать и удалить семена.
Картофель отварить в мундире.
Разрезать картофель вдоль на две половинки.
Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать приправой для картофеля.