Золотой эликсир: научный взгляд на пользу пива - стр. 6

Необходимо также учитывать, что пиво является напитком со сравнительно низкой калорийностью, что может играть роль в регулировании массы тела – важного фактора здоровья костей. Избыточный вес несет дополнительную нагрузку на скелет, а недостаток массы тела – риск слабости костей. Сбалансированное потребление пива может помочь поддерживать оптимальный энергетический баланс, что косвенно влияет на состояние костей (Kim et al., 2018). Стоит отметить и влияние других биологически активных веществ пива, таких как фитоэстрогены – растительные соединения, обладающие слабыми эстрогеноподобными свойствами. Фитоэстрогены могут положительно влиять на костную ткань, особенно в постменопаузе. По данным International Journal of Molecular Sciences, "фитоэстрогены из пива способны модулировать костный метаболизм, снижая скорость деградации костной массы" (Woods et al., 2020). В заключение, научный анализ указывает, что пиво, благодаря содержанию кремния и других микроэлементов, может оказывать потенциально положительное влияние на здоровье костей при условии умеренного потребления. Однако злоупотребление пивом, как и любым алкоголем, несет риски ухудшения костной структуры и повышения вероятности переломов. Важным является индивидуальный подход, учитывающий пол, возраст, состояние здоровья и особенности обмена веществ. Таким образом, мода на пиво как "зеленый напиток для костей" должна быть взвешенной и научно обоснованной.