Управление проектами в гостиничной индустрии - стр. 13
Методы оптимизации:
Сжатие сроков (Crashing): Увеличение ресурсов для ускорения выполнения задач.
Параллельное выполнение задач (Fast Tracking): Выполнение зависимых задач параллельно, если это возможно.
Пример: Для ускорения строительства гостиницы можно увеличить количество рабочих или начать внутренние отделочные работы до завершения внешнего строительства.
7. Мониторинг и контроль выполнения графика
После создания расписания важно постоянно отслеживать выполнение задач и прогресс проекта. Для этого используются инструменты мониторинга и отчетности.
Задачи мониторинга:
Сравнение фактического выполнения задач с планом.
Обновление расписания в случае изменений или отклонений.
Идентификация и устранение проблем, которые могут привести к задержкам.
Инструменты: Специализированные программы для управления проектами, такие как Microsoft Project, Primavera P6, или системы управления задачами, например, Asana или Trello.
8. Управление изменениями в расписании
Проекты редко идут точно по плану, поэтому управление изменениями является важной частью управления временем. Изменения в расписании могут быть вызваны непредвиденными обстоятельствами, такими как задержки поставок или изменение требований заказчика.
Процесс управления изменениями:
Идентификация изменений и их влияния на проект.
Оценка необходимости внесения изменений в расписание.
Согласование изменений с заинтересованными сторонами и корректировка графика.
Пример управления временем и расписанием в гостиничном проекте
Проект: Строительство нового отеля на 200 номеров
Инициализация проекта: Определение целей и задач, сбор команды.
Разработка расписания: Разбиение задач на этапы – проектирование (3 месяца), получение разрешений (2 месяца), закупка материалов (1 месяц), строительство (12 месяцев), отделочные работы (4 месяца).
График Ганта: Создание диаграммы, где видно, что закупка материалов пересекается со строительством, а отделочные работы начинаются параллельно с финальными этапами строительства.
Критический путь: Выявлено, что получение разрешений и строительство являются критическими задачами, и их задержка приведет к сдвигу всего проекта.
Мониторинг: Регулярные отчеты показывают, что проектирование задерживается на 2 недели. Принимаются меры для ускорения процесса закупок, чтобы компенсировать потерю времени.
Эффективное управление временем и расписанием проектов в гостиничной индустрии позволяет успешно реализовать проекты в установленные сроки и с минимальными отклонениями от плана. Это критически важно для достижения конкурентных преимуществ, повышения качества обслуживания клиентов и увеличения прибыли бизнеса.