Секреты фруктового сада. Урожай на зависть соседям - стр. 17

Немногие знают, что листья винограда содержат все те же полезные вещества, что и ягоды, а его косточка богата не только рубидием, но и селеном – микроэлементом-антиоксидантом, обладающим противоопухолевыми свойствами.

Виноград в свежем виде может долго храниться, не теряя своих замечательных свойств. У него единственный недостаток – он теплолюбив. Но современные селекционные работы и энтузиазм садоводов-любителей широко раздвинули границы для выращивания этого чуда природы.

Посадка и выращивание

Перед посадкой виноградника необходимо хорошо подготовить почву на глубину 60–80 см. Поскольку виноград забирает большое количество питательных элементов, в посадочную яму надо внести органические (но только не свежий навоз!) и минеральные удобрения.

Виноград предпочитает расти на каменистых почвах, так что учтите этот момент и добавьте в посадочную яму щебенку вперемежку с землей.

Виноград нельзя сажать в ямы там, где близко стоят грунтовые воды. В этом случае на месте посадки надо предварительно насыпать гребни из подготовленной почвы, на которые его и высадить. Кроме того, виноград не переносит кислых почв и предпочитает нейтральную и даже слегка подщелоченную (рН 6,5–7,5). Вопреки распространенному мнению, виноград неприхотлив к почвам, но это солнечная ягода, а потому место, подготовленное под виноградник, должно освещаться солнцем целый день.

В более холодных регионах виноградную лозу надо на зиму укрывать. Весной, после того как вы снимете укрытие с винограда, обязательно прикройте его лутрасилом, навешенным на дуги, чтобы уберечь плодовые почки от заморозка. Кроме того, у стареющей лозы винограда древесина становится трухлявой, поэтому надо регулярно замещать старую лозу молодой.

Конец ознакомительного фрагмента.