Путешествие по русской кухне от Юлии Евдокимовой - стр. 77

Мы познакомились с о. Сергием, который разрешил снимать все, что захочется, в прочих местах с камерой прогоняли – не положено.

Здесь находится образ почитаемой Богоматери Свияжской.

Этот храм как раз и привнес ту самую частичку чего-то личного, чего все же не ощущалось в его других местах.

Свияжск не воспринимаешь живым местом, он кажется музеем внутри крепостных стен. Я вернулась в Свияжск еще раз золотой осенью, но вот любви не случилось. Тут ничего не поделаешь – как и в человеческих отношениях, либо место твое, и ты покорен навеки, и скучаешь, и хочешь вернуться – либо остается интересным музеем и не зря потраченным временем – но не больше. Главное, что не разочаровывает, и такое бывает нередко.

Но это мое личное отношение, многие проникались Свияжском и очаровывались. Особенно эзотерики!

Читала про особые воздушные потоки, которые бьют из земли, – встанешь в такой – и снова как новенький, здоровенький.

Остров многие называют местом силы. Сюда едут не только посмотреть на старинную крепость, ставшую городом-музеем, или для молитвы в монастырях. Рассказывают, что энергетические потоки, идущие прямо из земли, подпитывают творческие способности, а особая аура острова вдохновляет, поэтому и едут сюда художники и прочие творческие личности.

Кстати, современная легенда рассказывает, что поставили здесь большевики памятник Иуде Искариоту, но подтверждения этому нет. Да и не та здесь энергетика, она у Свияжска светлая, хотя любители его мрачных страниц готовы со мной поспорить.

Какие виды от стен крепости – на разлив реки, островки, дымка на воде – полное умиротворение и расслабление! А если еще и свежей ухи подали, да вокруг позднее русское Средневековье – Свияжск однозначно стоит посещения!

Свияжск славится своей рыбой. Ежегодно здесь проходит фестиваль «Свияжская уха».

С XVI века рыбная ловля считалась самым прибыльным занятием для жителей острова. Больше всего здесь ловили лещей, и они оказались на гербе Свияжска!

В старые времена во время рыбного нереста на реке в городе не звонил ни один колокол. И совсем неудивительно, что главное блюдо крепости-острова – это уха, секреты которой передаются от поколения к поколению.

Фестиваль проходит в начале сентября, здесь обязательно проводится конкурс рыбной ловли, а всех гостей угощают ухой бесплатно и приглашают на костюмированное шествие, во главе которого – стерлядь! Все желающие являются в костюмах на тему водного мира, водяных, русалок, рыб.

А еще можно поучаствовать в конкурсе поваров, собственные «секретные» ингредиенты нужно принести с собой, а вот котелок и рыбу предоставляют организаторы. Главное условие – команда из 2–5 человек и наличие «секретного» рецепта.