Путешествие по русской кухне от Юлии Евдокимовой - стр. 76
Респект Свияжску за использование рыбы и местного мяса в ресторанах и кафе, уха из свежей волжской рыбы за смешные деньги – это очень мило!
Никакого пафоса, все заведения по-деревенски простые, это мы еще до известного ресторана «Рыбацкое подворье» внизу у воды не доползли – воспользовались советом настоятеля храма Константина и Елены о. Сергия и пошли в кафе «Буян» – а как еще должно называться правильное заведение на острове Буяне!
В Свияжске восстановлены и действуют два монастыря.
В одном – Иоанно-Предтеченском – старейшая Троицкая церковь, 1551 года, деревянная, перевезенная с севера и собранная за одну неделю на этом месте, как и вся крепость Свияжск. Когда-то правители Европы не верили, когда послы рассказывали им об этом чуде, за неделю собранной крепости, перевезенной вместе с народом!
Здесь красивый храм Сергия Радонежского, 1604 года постройки, а собор Всех Скорбящих Радость 1898 года монументален и внушителен, светлые византийские купола над краснокирпичными стенами кажутся засыпанными снегом. Здесь в соборе находятся мощи святителя Германа Казанского, особо почитаемого в Казани, Чебоксарах и Ульяновске.
Второй монастырь – Успенский Пресвятой Богородицы – белокаменная крепость с Никольским храмом и Успенским храмом (он прекрасен!)
В этом монастыре находится необычная икона: образ святого Христофора Псеглавца.
Святой Христофор Псеглавец долгое время почитался православной церковью, и лишь на московском соборе в 1667 году он был запрещен.
Старообрядческая церковь до сих пор почитает этого святого, и икону с его изображением можно увидеть в московской старообрядческой церкви Покрова.
О нем существует много легенд, одна говорит, что Ребребус (до крещения) был из племени людоедов псаглавцев. Другая рассказывает, что он был так привлекателен, что не имел отбоя от женщин, вводивших его в искушение. Христофор попросил бога помочь, и бог даровал ему собачью голову.
Иконы Христофора «с песьею главою» были официально запрещены распоряжением Синода от 1722 года, с этого времени он изображается как воин. Свияжская фреска необычна – она изображает святого Христофора с лошадиной головой!
Вокруг городка в высокой траве устраиваются художники с мольбертами.
Это место с разливом рек, островками, золотыми куполами в густом лесу на противоположном берегу – необыкновенно живописное.
Храм в честь святых Равноапостольных царя Константина и царицы Елены – маленькая белокаменная церковь с низкими сводами. Когда-то в это место влюбился некий бизнесмен, который восстановил церковь и после рукоположения стал ее настоятелем.