Овес для лечения сахарного диабета и болезней печени - стр. 12

Витамин Е. Он предотвращает воспалительные процессы в организме, которые возникают вследствие неправильного питания. Витамин Е предотвращает или устраняет нарушения кровообращения, так как уменьшает свертываемость крови и не дает образовываться тромбам. Кроме того, он защищает важнейшие железы, такие, как гипоталамус, щитовидная железа и кора надпочечников. Дефицит этого вещества приводит к сокращению образования спермы у мужчин и к дисфункциям матки у женщин. Витамин Е защищает витамин А от свободных радикалов, а оба эти витамина очень важны для наших глаз, прежде всего – для хрусталика и сетчатки.

Витамин F. Полиненасыщенные жирные кислоты (линоленовая и линолевая, а также арахидоновая, которая встречается лишь в животных жирах) теперь условно объединяют в группу под названием «витамин F». В настоящее время установлено, что ненасыщенные жирные кислоты являются источником образования в организме биологически активных веществ – простагландинов. Им придают важное значение в регуляции различных физиологических функций и в поддержании гомеостаза.

Повторюсь: овес по содержанию полезных веществ поистине уникальный злак. И все это может работать на благо вашего организма, восстанавливать его жизненные силы, нужно только использовать такой уникальный ресурс, как овес. В каких случаях он особенно эффективен, я расскажу в следующей главе.

Конец ознакомительного фрагмента.