Овес для лечения сахарного диабета и болезней печени - стр. 9
Флавоноиды – соединения, которые плохо растворяются в воде. Сфера их терапевтического действия очень велика. Они повышают прочность стенок капилляров, участвуют в окислительных процессах, а это предотвращает возникновение кровоподтеков и внутренних кровоизлияний. Кроме того, благоприятное действие флавоноидов на сосуды способствует излечению гипертонии, геморрагического диатеза.
Ряд флавоноидов обладает спазмолитическим действием, снимает спазмы в сосудах, способствует быстрому заживлению ран, удаляет радиоактивные вещества из организма. Их также используют при лечении мочекаменной болезни.
Гликозиды – органические нелетучие твердые кристаллические вещества сложного состава, близкие к гормонам. Они содержатся в клеточном соке растений. Медики выделяют гликозиды сердечной группы, считают их более значимыми, потому что этот тип гликозидов оказывает избирательное действие на сердце.
Минеральные вещества, содержащиеся в чудо-злаке, представлены железом, магнием, а также калием, кальцием, фосфором. Много в овсе также таких важных для организма человека микроэлементов, как медь, марганец, цинк, молибден, кобальт, никель, хром и йод. Без этих веществ человеку не обойтись, ведь они участвуют в протекающих в его организме биологических процессах. Многие из них входят в состав ферментов, гормонов, витаминов. Обращаю ваше внимание на то, что овес богат практически всеми витаминами необходимыми нашу, организму, например: В>1, В>2, В>3, В>6, В>9, В>12, В>15, РР, Р, А, D, H, E, F и ряд других. Именно из-за такого уникального сочетания микроэлементов и витаминов овес усваивается кишечником без остатка.
Железо является составной частью многих окислительных ферментов и участвует в различных химических превращениях, происходящих в клетках. Эти химические процессы крайне необходимы для нормального роста организма. Главная же его роль – участие в процессах образования крови в качестве составляющего красного вещества – гемоглобина. Оно отвечает за снабжение тканей и органов кислородом.
Соли калия способствуют удалению из организма воды (балансируют рН крови), излишнего натрия, входят в состав буферных систем крови, участвуют в процессе передачи нервного возбуждения и отвечают за мышечную функцию.
Магний входит в ряд ферментных систем, участвует в процессах углеводного и фосфорного обменов организма. Укрепляет костные ткани и зубы. Он необходим для нормальной возбудимости нервной системы.
Соли кальция содержатся в составе всех клеток, а также плазмы крови, способствуют образованию костной ткани, они необходимы для свертывания крови. Ионизированный кальций требуется для поддержания нормальной нервно-мышечной возбудимости.