Обнаженные гормоны. Курс пробуждения гармонии здоровья и тела - стр. 21
Что происходит в организме женщины при потреблении глютена и лактозы? Накопление внутреннего жира, который, в отличие от подкожного, играет роль эндокринного органа, производящего собственные гормоны. Такой жир начинает диктовать гормональной системе свои условия, и абсолютно все они не сулят вам ничего хорошего. Сигналы, которые эти гормоны посылают организму, направлены на усиление аппетита, то есть нарушение работы двух важных гормонов регулирования аппетита – лептина и грелина. Также они влияют на выработку невосприимчивости к инсулину, который является гормоном и отвечает за качество всех других гормонов женщины и повышает чувствительность к боли и состояние хронической усталости, истощая надпочечники и позволяя «гормону стресса» кортизолу циркулировать в крови в любое время дня и ночи, мешая вам жить (об этом читайте ниже в Разделе пятом Части I. Красивые кортизол и DHEA = Красивая молодость). Вот вам и творог с кусочком цельнозернового хлеба – еда, вносящая полный хаос в ваши гормоны. Два тонких куска цельнозернового хлеба и порция творога повышают сахар в крови сильнее, чем две столовые ложки сахара. Повышение сахара в крови ведет к повышению уровня инсулина, и в результате нарушает порядок работы других гормонов. Кроме того, сахар является одной из главных причин старения яичников. Быстро стареют яичники – быстро угасает женщина. Помимо этого под воздействием глютена и лактозы воспаляются и повреждаются внутренние стенки кишечника, в них образуются маленькие трещинки – так кишечник и становится «дырявым». Этим мгновенно начинают пользоваться бактерии, токсины, частично переваренные молекулы пищи, которые проникают в кровь, где с ними вступает в борьбу иммунная система. Постепенно структура стенок кишечника изменяется, в них появляются «карманы», где поселяются и прячутся от иммунных клеток патогенные бактерии и паразиты, что ведет к хронической паразитарной инфекции. «Протекает» кишечник, а страдает весь организм. Нарушается усвоение витаминов группы B, железа, фолиевой кислоты – отсюда хроническая усталость, депрессии, проблемы с памятью, сердечные заболевания. Ухудшается всасывание жиров и витаминов А, Е и К – страдают эндокринная и репродуктивная системы (начинаются проблемы с менструальным циклом, развиваются предменструальный синдром, бесплодие, ранняя менопауза, остеопороз). Создавая воспалительный процесс в организме, глютен и лактоза способствуют созданию дополнительной слизи в нем. Появляется слизь в стуле, в горле, во влагалище. Именно непереносимость глютена или лактозы и является одной из главных причин бесплодия и сложностей с зачатием.