Мерчендайзинг в сфере гостеприимства - стр. 7
Мерчендайзинг в международном гостиничном бизнесе играет ключевую роль в привлечении и удержании гостей, создании уникального опыта и привнесении местной аутентичности. Адаптация к местной культуре, обеспечение межкультурной подготовки персонала и строгое соблюдение стандартов качества являются важными аспектами успешного мерчендайзинга в этой отрасли.
Исторические примеры успешного использования мерчендайзинга в гостиницах
Исторически в гостиничной индустрии было несколько успешных примеров использования мерчендайзинга. Вот некоторые из них:
– Гостиница Hilton: Компания Hilton, основанная Конрадом Хилтоном в начале 20 века, стала известной своим превосходным мерчендайзингом. Они разработали и запатентовали логотип «Hilton H», который использовался в качестве узнаваемого знака на различных мерчендайзинговых продуктах, включая постельное белье, полотенца, посуду и сувениры. Брендированные товары Hilton были популярны среди гостей и стали символом роскоши и качества.
– Гостиница Ritz-Carlton: Ritz-Carlton успешно использует мерчендайзинг для создания лояльности и продвижения своего бренда. Они предлагают гостям возможность приобрести брендированные товары высокого качества, такие как постельное белье, косметические средства и одежда с логотипом Ritz-Carlton. Это позволяет гостинице расширить свой бренд за пределами отеля и создать уникальную атмосферу роскоши.
– Гостиница Hard Rock: Hard Rock Hotel & Casino является ярким примером успешного использования мерчендайзинга. Они продвигают свой музыкальный бренд, предлагая широкий ассортимент товаров с логотипами и символикой Hard Rock, таких как футболки, шапки, ключницы, магниты и другие сувениры. Гости могут приобрести эти товары в магазинах Hard Rock, расположенных в отелях или онлайн. Это помогает гостинице укрепить свой имидж и создать уникальную атмосферу рок-музыки и веселья.
В каждом из этих случаев мерчендайзинг использовался для укрепления бренда отелей, создания оригинальной атмосферы и привлечения внимания гостей. Такой подход не только помогает отелям получить дополнительный доход от продажи товаров с их логотипом, но и позволяет создать уникальный опыт для гостей, который они будут помнить и делиться с другими.
Часть 2 Организация мерчендайзинга в гостиницах
Организация мерчендайзинга в отеле
Организация мерчендайзинга в отеле включает несколько этапов:
– Исследование и планирование: На этом этапе отель должен провести исследование, чтобы определить предпочтения и потребности своей целевой аудитории. Это поможет определить, какие продукты и услуги будут наиболее востребованы, а также какие принципы мерчендайзинга следует использовать. После этого отель разрабатывает план мерчендайзинга, определяет цели, стратегии и тактики, исходя из результатов исследования.