Куры яичных и мясных пород. Руководство для начинающих фермеров по содержанию и уходу - стр. 12

Выводимость у корнуэльских кур невысокая: лишь 70 % заложенных на инкубацию яиц дают потомство.

Мясо диетическое, но у птицы старше 5 месяцев становится жестким.

Условия содержания

Птицу содержат в курятнике либо в клетках. Первый вариант предпочтительнее, так как при содержании в клетках птицы не двигаются и часто переедают, из-за чего ухудшается вкус мяса.

Внешний вид и характер

У кохинхинов длинная история. Впервые этих птиц выделили в отдельную породу в начале XIX в. селекционеры Юго-Восточной Азии. В Европу кохинхины были завезены лишь в 1843 г., а в России – только в конце XIX в. Здесь порода отлично прижилась и стала основой для создания ряда высокопродуктивных мясных и мясо-яичных кроссов.

Сейчас кохинхины – практически исчезающий вид: они остались разве что в личных хозяйствах птицеводов и коллекционных стадах.

Кохинхины – это массивные большие птицы с широкой мускулистой грудью, короткой и широкой спиной, изгибающейся в стороны шеи и хвоста, который не имеет выраженных косиц. Голова маленькая с коротким желтым изогнутым клювом и небольшим листовидным гребнем. Шея и ноги короткие, крепкие, как и крылья, которые находятся скрыты под кроющими перьями хвостовой части. Глаза имеют оранжево-красную радужку.

Кохинхин

Окрас кохинхинов в основном палевый и желтый, но встречаются особи с черной, белой, сине-полосатой и куропатчатой окраской пера. Примечательнее всего оперение птицы – пышное, рыхлое, делающее курицу похожей на большой и мягкий шар. Оперены даже ноги, которые имеют желтый окрас. Эти своеобразные перьевые штаны, покрывающие плюсны и пальцы, защищают лапы кур в зимнее время.

Куры обладают спокойным характером, не дерутся, не боятся хозяина.

Масса кур может доходить до 4 кг, а петухов – до 5 кг.

Продуктивность

Кохинхины весьма медленно оперяются и созревают. Средняя курица начинает нестись к полугодовалому возрасту, в год сносит около 100–110 яиц. Яйца большие, желтовато-бурые. У взрослых особей прекрасно развит инстинкт насиживания.

Мясо этих кур вкусное и питательное.

Условия содержания

Птицеводов-любителей эта порода привлекает своими физиологическими возможностями. Кохинхины выносливы, не боятся морозов, способны устойчиво нестись даже зимой. При этом они неприхотливы в содержании, не требуют больших выгулов, но склонны к ожирению.

Кроссы мясного направления преимущественно многолинейные, многопородные, выведенные на крупных фермах для содержания в определенных условиях с регулируемой средой. Для них строят специальные птичники, подбирают определенные кормовые, световые и температурные режимы.