Коллаген. Для лица и суставов - стр. 7

Морковь, батат и помидоры порезать кубиками.

В кастрюлю влить костный бульон, добавить оставшуюся соль, лавровый лист, морковь и батат. Довести суп до кипения на среднесильном огне. Добавить остальные ингредиенты и варить, пока овощи не станут мягкими.

Подавать сразу.

• 1,5 л бульона из говяжьих костей

• 450 г говядины

• 1 1/2 ч. л. молотого имбиря

• 1 ч. л. молотого перца чили

• 1 ч. л. молотого кумина (зиры)

• 2 ч. л. морской соли

• 1 головка репчатого лука

• 1 средняя мускатная тыква

В большой кастрюле на среднем огне довести костный бульон со специями и солью до кипения.

Мясо, лук и тыкву нарезать кубиками. Все добавить в бульон и снова довести до кипения. Убавить огонь до минимального и варить на очень слабом огне в течение 25 минут.

Подавать теплым.

• 1 л бульона из куриных костей

• 1 л воды

• 450 г рисовой лапши

• 1 ст. л. масла авокадо

• 1 головка репчатого лук

• 1 морковь

• Стебель сельдерея

• 2 отварные куриные грудки

• 2 лавровых листика

• Черный молотый перец, морская соль по вкусу

• 1 ч. л. смеси сушеных трав (орегано, тимьян, петрушка)

Разогреть масло авокадо в большой кастрюле на среднесильном огне.

Обжарить лук, морковь и сельдерей, пока овощи не размягчатся, а лук не станет полупрозрачным.

Залить овощи костным бульоном и водой, довести до кипения. Добавить курицу и приправы. На минимальном огне варить в течение 30 минут.

Добавить лапшу и продолжать варить на минимальном огне, пока лапша не будет полностью готова.

• 4 мерные ложки коллагеновой добавки

• 1 л бульона из говяжьих костей

• 3 зубчика чеснока

• 1 ст. л. кокосового масла

• 4–5 помидоров среднего размера

• 400 мл цельного несладкого консервированного кокосового молока

• 1/2 ч. л. морской соли

• 2 ч. л. яблочного уксуса

• Свежий базилик по вкусу

• Черный перец по вкусу

Чеснок мелко порубить. В кастрюле среднего размера на среднеслабом огне поджарить его в кокосовом масле до светло-коричневого цвета.

Блендером измельчить помидоры, смешать с кокосовым молоком, солью, уксусом, костным бульоном и коллагеновым протеиновым порошком до однородной консистенции. Перелить смесь в кастрюлю с чесноком и довести до слабого кипения, периодически помешивая.

Варить на минимальном огне в течение 10–15 минут. Снять с огня и оставить на 5 минут.

Подавать, посыпав рубленым свежим базиликом и черным молотым перцем.

• 2 мерные ложки коллагеновой добавки