Классики естественного оздоровления. Полная энциклопедия - стр. 28
Питание после голодания можно начинать, используя любые доступные продукты, но, по наблюдениям Шелтона, самое безопасное – это свежевыжатые фруктовые и овощные соки.
Голодание можно закончить в любое время дня и ночи, когда вернется чувство голода. Выработано несколько методик выхода из голодания. Почти каждый специалист в этой области имеет свою излюбленную программу. Основное правило: употребляйте здоровую пищу, но в умеренном количестве. Время и соблюдаемая осторожность при выходе из голодания обычно пропорциональны длительности периода самого воздержания от пищи.
Программа выхода из голодания Шелтона
«Предположим, голодание длилось более 20 дней. По окончании голодания в течение 1-го дня я даю по полстакана сока ежечасно. Предпочитаю начать давать сок с 8 часов утра и прекратить в 6 часов вечера. Очевидно, это можно выполнить только в тех случаях, когда возобновление питания произошло до появления чувства голода. Если вернулся аппетит, голодание следует прерывать в любое время суток.
На 2-й день я даю пациенту по стакану сока каждые 2 часа. В целом это такое же количество сока как и в 1-й день, но дается он за один раз в больших количествах и с большими интервалами. Иногда обнаруживается, что этого количества слишком много. Если голодающий жалуется, что он столько не хочет, ему разрешается пропустить один или два срока еды. Не существует количества еды, которое он обязан съесть в этот период.
На 3-й день я даю апельсин на завтрак, два – на обед и три – вечером. Вместо апельсинов можно дать соответствующее количество грейпфрутов, свежих спелых помидоров или других сочных фруктов в зависимости от сезона. Не так важно, чем кормить, как важно не перекормить. Эти фрукты должны быть свежие, спелые и хорошо разжевываться. Всякая тенденция проглатывать пищу с жадностью должна пресекаться.
На 4-й день пациент съедает небольшой завтрак из цитрусовых или одного-двух свежих фруктов или дыни, смотря по сезону. Днем – овощной салат без соли, масла, уксуса, лимонного сока и других приправ и один некрахмалистый овощ, пареный. Вечером – снова что-либо из фруктов. Эта еда должна быть легкой, но количество ее несколько ббльшим, чем на завтрак.
На 5-й день – снова фруктовый завтрак. Днем – салат, два вареных зеленых овоща и печеная картошка или белок (немного). Вечером – фруктовая еда. Разрешается за ужином выпить стакан простокваши, сделанной из непастеризованного молока.
На 6-й день рацион может оставаться прежним, только объем порций несколько увеличивается.
К концу первой недели голодающий должен получить нормальное количество пищи. Не разрешается перекусывать между приемами пищи и есть вечером перед сном. План питания на выходе из голодания включает в себя трехразовый прием простой, состоящей из свежих овощей и фруктов пищи. Если позднее появится индивидуальное желание перейти на двухразовый или одноразовый прием, это будет наилучшим решением после стабилизации веса.