Как снизить сахар в крови: 100 рецептов блюд при диабете - стр. 5
– принять себя и полюбить свой организм;
– поменять систему питания на низкоуглеводную;
– отказаться от медикаментов или снизить их уровень;
– следить за состоянием сахара в крови;
– готовить самому вкуснейшие блюда, полезные для вашего организма;
– жить без сахарозависимости;
– разбираться в составе продуктов и БЖУ;
– вычислять нужное количество углеводов в день;
– осознать, что диабет не приговор!
Предупреждения
Эта книга не может служить полной заменой медицинской помощи.
Все рецепты питания носят рекомендательный характер и должны быть проверены на каждом больном индивидуально при помощи глюкометра и замера уровня глюкозы в крови.
Эта книга не призывает вас немедленно прекратить прием инсулина.
Эта книга дает рецепты снижения сахара в крови, но при соблюдении последовательности и точности в применении полезных продуктов питания.
Эта книга не написана врачом и не носит характер врачебной консультации.
Эта книга не гарантирует вам стопроцентного излечения после ее прочтения.
Эта книга не может заменить медицинское диагностирование возникших болезней.
Если вы считаете, что приведённые в этой книге рецепты и рекомендации могут навредить вашему здоровью, немедленно прекратите ее чтение.
Фотографии, представленные как иллюстрации к блюдам низко-углеводной диеты, не всегда показывают все продукты этого блюда!
Глава 1. Грустные цифры
Многие больные диабетом не придают значения своей болезни. Недаром диабет называют «тихим убийцей», вроде бы от него ничего не болит и состояние организма не меняется на первых порах, потому для некоторых больных течение болезни протекает незаметно. Даже тогда, когда диабет диагностирован, его принимают как нечто несерьёзное. «Врач прописал таблетки, я их выпью и ограничу себя в конфетках и все будет хорошо» – так относились к диабету мои родители. Это стратегия страуса, который прячет голову в песок и предпочитает не замечать очевидного. Поэтому в этой главе я буду вас убежать в серьезности проблемы и приводить конкретные цифры. Моя задача не напугать вас, а обратить внимание на необходимость изменить свой образ жизни и свое питание. Нельзя победить диабет, продолжая есть тортики, печенья, пиццу, употребляя сладкую колу, сладкие вина и прочие «непотребные» для диабетика продукты. Нельзя победить диабет, сидя на диете из каш, оставаясь тучным и имея ожирение. Понимаю, далеко не у всех есть возможность и силы изнурять себя тренировками, ходить каждый день в спортзал или мучать свой организм жёсткими диетами. При функциональном питании такое насилие над организмом не понадобится. Своё тело надо полюбить и обращаться с ним бережно, но строго, исключив из образа жизни всё, что может навредить. То есть, надо научиться любить себя и заботиться о себе.