К салатам с любовью! 50 рецептов праздничных салатов и закусок - стр. 6
Форму для салата сбрызгиваем маслом, укладываем креветки по кругу как на фото, центр заполняем салатом, кладём в морозилку на 10-15 минут, достаём, переворачиваем на тарелку и украшаем пророщенным лучком.
Салат Новогодняя шишка
Замечательный новогодний салат в виде еловой шишки из картофеля, курицы, кукурузы, яиц и сыра. Украшается миндалем и веточками зелени. На 3-4 порции, готовится просто, вкус очень оригинальный и изысканный, а форма салата новогодняя, прямо под елочку!
Продукты:
Картофель 3 шт.
Копченая (или вареная) курица 300 гр.
Лук 1 шт.
Консервированная кукуруза 1 банка
Яйца 4 шт.
Сыр 200 гр.
Миндаль для украшения
Майонез 150 гр.
Веточки розмарина (для украшения)
Приготовление:
Готовим продукты.
Отварить картофель в мундире в подсоленной воде до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Курицу мелко нарезать, если копченая, и сварить в соленой воде до готовности, остудить и мелко нарезать, если сырая.
Лук так же мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.
Яйца сварить вкрутую (15 минут после закипания), остудить, очистить и натереть на терке.
Кукуруза: вскрыть банку, слить сок.
Сыр натереть на терке.
Все продукты высыпать в глубокий салатник. Добавляем майонез, все хорошо перемешиваем
Теперь на плоскую посуду выкладываем салат, помним, что надо сделать форму, напоминающую шишку. Я разделила салат на 3 части и получилось три шишки.