Энциклопедия здорового питания. Большая книга о здоровой и вкусной пище - стр. 60
Однако человек варварски изменяет качество природной пищи, не желая знать, что вареная пища плохо усваивается, образует в клетках различные отложения, приводит к увеличению массы тела и болезням. Постоянно употребляя лишь «вкусную» пищу (а вкусы формировались у нас по наследству в течение многих лет невежества), мы засоряем клетки своего организма, приобретаем болезни и, передавая наши привычки детям и внукам, движемся к катастрофе.
Между тем пища может быть очень вкусной и дешевой, если при ее употреблении соблюдать Законы Жизни.
Многие проблемы, связанные с плохим здоровьем, излишней массой тела, скверным настроением, неудачами, вызваны незнанием функций человеческого организма, непониманием того, каким образом энергия Жизни должна вливаться в нас, наращиваться, поддерживаться, участвовать во всех жизненных процессах.
Программа культуры питания и здоровья должна строиться на всеобщих законах Природы и физиологических истинах. Если у нас хватит воли внедрить их в жизнь, то в награду мы получим жизненные силы, физическое, эмоциональное, духовное здоровье, ощущение молодости, изящное тело, добрый, веселый характер, здоровых детей и внуков.
Как растение всегда стремится к свету, так и наш организм жаждет совершенства. Но многие люди болеют, теряют уверенность в себе, не достигают успеха, уходят преждевременно из Жизни главным образом из-за пищи, которую они едят или которой они по различным причинам не получают. А между тем со всем этим можно было бы покончить, если придерживаться определенных принципов.
Принципы питания
Принцип первый. Употреблять пищу с высоким содержанием биоэнергии.
Принцип второй. Соблюдать естественные (физиологические) циклы организма, касающиеся пищеварения (то есть знать, когда есть, а когда этого делать не следует).
Принцип третий. Знать свойства всех ингредиентов пищи человека (то есть знать, что есть, что полезно, а что вредно).
Принцип четвертый. Уметь правильно сочетать пищевые продукты.
Принцип пятый. Заботиться, чтобы питание формировало здоровые клетки мозга, желез внутренней секреции, нервов, то есть органов, от которых зависят жизненные процессы и гармоничное развитие личности.
Рассмотрим теперь каждый из этих принципов подробно.
Принцип первый: употребление пищи с высоким содержанием энергии Жизни (биоэнергетическая пища)
Пищу с высоким содержанием энергии Света, Воздуха, Воды обычно называют «органической», «живой», «естественной», «натуральной». Она богата всеми энзимами, аминокислотами, углеводами, жирными кислотами и микроэлементами, витаминами, клетчаткой, так необходимыми для человека.