Энциклопедия домашнего фермера - стр. 46
Основные признаки молочности козы: она немного угловатая, без излишней мясистости. Над линией спины не должны выступать гребни лопаток. Шея длинная и сухощавая, широкие, плоские, широко расставленные ребра хорошо развитые ноги.
Хорошей молочной продуктивности можно ожидать от козы, которая располагает возможностями употребления большого количества корма. Обязательно нужно обратить внимание на длину (основание шеи – корень хвоста) и глубину туловища (глубина груди и глубина брюха – начало поясницы – нижняя линия живота), угол ребра, развитие грудной клетки. Не рекомендуется брать козу с перехватами за лопатками. Идеальное тело козы должно иметь форму конуса, который расширяется от передней части к задней, от угловатых плоских плеч к широкому и глубокому брюху.
Ноги у здоровой и продуктивной козы крепкие, прямые, свободные от утолщений на суставах. Плохими признаками являются – уменьшенные запястные и скакательные суставы, сломанные копыта, обедненные плечи. Если задние ноги сближены в скакательных суставах, то это приведет к сдавливанию вымени.
На продолжительность продуктивности козы указывает линия верха. Крепкая спина намного лучше выдерживает нагрузки со стороны брюха, особенно при беременности. У животного должно быть большое бочкообразное брюхо.
Племенная коза, племенной козел
К выбору коз необходимо отнестись очень серьезно, от этого зависит правильное разведение, спаривание, при выборе племенных животных необходимо обратить внимание на их телосложение, чистоте происхождения, производительности.
К порокам телосложения относятся:
• слишком большая, удлиненная голова (щучья);
• длинная, изогнутая шея (лебединая);
• глубокий загривок и узкая стянутая грудь;
• длинная средняя часть туловища и висячий (коровий) или подтянутый (олений) живот;
• низкая (карповая) спина;
• очень узкие бедра;
• обрубленный крестец и заостренный зад;
• мясистое вымя, мешкообразное (овечье);
• слабые или высокие конечности;
• плохие копыта;
• слабая голень.
При выборе племенного козла, необходимо выбрать качественного производителя. Козлы-производители оказывают большое влияние на формирование в стаде хозяйтсвенно-полезных качеств, которые они передают потомству.
При формировании молочного стада коз, необходимо выбирать племенного козла от обильно молочной матери, которая дает высококачественное молоко.
Племенной, качественный козел должен обладать следующими формами:
• голова мужественная, не большая, не тяжелая;
• густая, короткая бородка;
• шея не удлиненная;
• зад мускулистый;
• спина широкая;
• глубокая, широкая грудь;